Хочу сделать харчо из курицы, подскажите рецепт, плз?

1. Поставить варить куриную грудку в подсоленной воде. Во время ее варки промыть рис, чтобы блюдо не получилось похожим на кашу.
2. Достать куриную грудку из бульона и засыпать в него промытый рис.
3. Пока рис варится, нарезать головку лука кубиками и поставить жарить на медленном огне, обжаривать до золотистого цвета (главное не пережарить).
4. Когда лук готов, добавить в сковородку томатную пасту, хорошо перемешать с луком и добавить пару столовых ложек куриного бульона, накрыть крышкой и ждать пока не сварится рис.
5. Пока рис варится и тушится томатная паста с лучком, филе курицы отделить от косточек (если вы варите курицу с косточками, так бульон получается более наваристым) и порезать мясо соломкой (т. е. вдоль волокон, но так чтобы не получилось очень длинно) и засыпать обратно в бульон к рису.
6. Добавить к курице и рису томатную смесь и оставить вариться на медленном огне.
7. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в суп.
8. Кинзу промыть под струей холодной воды и добавить в блюдо.
9. Кинуть лавровый листок, хмели-сунели, соль, перец — все по вкусу.

бульон наварить, мясо порвать на кусочки. в сковороду идут томаты красный перец чеснок лук зелень (кинза петрушка). позже добавить рис, 10 минут потушить в бульон перевалить и потомить минут 10. можно добавить еще том. пасты и муки.

Харчо из говяжей грудинки, а из курицы "суп рисовый на курином бульоне с томатами" Название подразумевает рецепт! Сварить куриный бульон, добавить репчатый лук, затем спассерованную на растительном масле томатную пасту, рис, соль, перец, можно аджику!