Куриный суп с яйцом.

нормально все буде я такой суп дня 3 ел.

Если хотите свежее, то добавляйте перед подачей... все остальное-это плавающие хлопья яиц в супе (((

вообще, когда первое, два три дня, это нормально, для первого..
ничего ему не будет, в холодильнике стоит. только, когда сварите, остудите и сразу его убирайте.

или кладите порезанное варёное прямо в тарелку или разбиваете сырое в тарелку и заливаете кипящим супом - при этом надо ложкой сырое яйцо интенсивно мешать и потом долить суп - так белок сварится и не будет соплей в супе - но этот вариант не очень красивый \\\ и обычно яйцо кладут в суп со щавелем - его тоже можно сразу мелко порезать в тарелку - перемешать с сырым яйцом и залить кипящим бульоном ---а оставшийся бульон останется для другого супа или завтра можно будет этот вариант повторить только лишь скипятив бульон -- я такой суп делаю в глиняной толстостенной типа миске - тарелке -как на картинке - в глубокой сырое яйцо лучше сваривается

Наполнитель ( яйцо, вермишель) лучше класть каждый раз отдельно. Всё равно бульён будешь разогревать. И, кстати, о птичках :-)) Если сварить большое количество бульёна и не заправлять его, то можно делать каждый день новый суп. Я яйцом, с вермишелью, картофельный, овощной-добавить замороженные овощи ( цветную и брюссельскую капусту, горошек, кукурузу, фасоль).

Ничего не разбухнет. Перемешаете ложечкой и всё будет норм. Вчерашний суп такой же вкусный, как и сегодняшний.