Первые блюда

как сварить борщ ???

молча или с песнями.
взять чистую кастрюлю, сварить вкусный бульон и положить в него все, что нужно для борща
ИФ
Ирина Фещенко
67 562
Лучший ответ
Взять кусок мяса. отварить, добавить капусту. картошку.. тушеную свеклу.... или погуглить...
Gulim Kuatbekova)) Спасибо
вам то оно зачем.. у вас разве не праздник третий день.. в борще свинина не исключена
Gulim Kuatbekova)) Исключенно !!!
Сначала нарезаете соломкой свеклу (сейчас я этот процесс модернизировала и просто тру на крупной терке ), выкладываете её на сковороду, добавляете немного воды, столового уксуса и немного сахара, накрываете крышкой и пусть она тушится на медленном огне, пока вы все остальное делать будете.
В кастрюлю кладете мясо с косточкой и варите почти до готовности, затем кладете картошку крупно порезаную (среднюю картофелину на 4-6 частей), морковь- кольцами и средней величины луковицу (целую - не резаную, только почищеную), ставите на огонь, доводите до кипения и убавляете огонь, пусть кипит медлено. Примерно через 15-20 минут добавляете капусту и резаные помидоры, когда закипит, добавляете свеклу, которая тушилась. Опять доводите до кипения и добавляете чеснок, порубленый ножом вместе с салом и добавлением муки (примерно 2-3 дольки и 100 гр сала и столовую ложку муки), кладете лавровый лист. Доводите до кипения - все, борщ готов, можно выкинуть из него луковицу и лавровый лист, свой аромат они уже отдали и больше не нужны. Да и не забудьте посолить по вкусу. Борщ получается густой, наваристый и очень ароматный, я до сих пор так готовлю, может это и не по научному, но мне и всем кто пробовал - очень нравится . Приятного аппетита !!!
Арна Ажибжан
Арна Ажибжан
34 738
Надо налить в кастрюлю воду, сделать в комбайне свеклу, капусту, порезать картошку, приправы, соль, варить минут 40 и всё...
*анна* ***
*анна* ***
13 839
взять кастрюлю и сварить
Вся семья с удовольствием ела мой борщ с фасолью. Главное, чтобы сварить отдельно фасоль до полной готовности, иначе твердая фасоль портит все впечатления от блюда. Варю обычно с курицей (бедро), но попробовала рецепт со свиными ребрышками, и, естественно, домочадцы теперь только его и ждут. А к борщу обычно делаю чесночные пампушки, для их приготовления не нужно яиц. Вот делюсь проверенным рецептом http://soloha.info/kak-prigotovit-vkusnyj-borshh-s-fasolyu-i-myasom/, и все было бы хорошо, но только этот борщ вместе с пампушками съедают мгновенно, и варю теперь в кастрюле на 2 литра больше.
Olga Chepka
Olga Chepka
252
Взять кастрюлю.. налить туда воды, взять мясо.. сделать куски, сварить.. посолить... очистить картошку.. порезать кубиками... добавить в кастрюлю, порезать капусту.. до готовности картофеля.. за 5 мин. добавить капусту.. обжарку готовлю из лука морковки и свекла.. обжарить лук и морковь.. через 3 мин добавить свеклу.. посолить.. поперчить... добавить пол стакана бульона и чай. лож. томата все перемешать.. довести до кипения.. и перелить в кастрюлю.. мелко нарубить петрушку и укроп.. и всыпь это в кастрюлю.. подавай с сметаной.. Приятного аппетита!