как вы варите вкусный грибной суп из замороженных лесных грибов?

обычно. кидаешь в кастрюлю, варишь час и варишь суп. лук обжарить не забудь, чеснок хорошо с грибами сочетается, но это все в конце, перед выключением. лаврушки, другие приправы не обязательно, ну перца пяток горошин. я предпочитаю обжаривать отдельно все обжариваемые ингредиенты - морковку, овощи, лук - так они пахнут только собой и лучше аромат отдают

я варю грибы, потом к ним картошку, немного моркови и лука, ничего не обжариваю, буру немного сушеных грибов, перемалываю в кофемолке в пыль, и в суп. из специй только соль, из зелени к грибам отлично идет петрушка.

Cуп грибной из замороженных грибов - спасение для хозяек, морозильные камеры которых забиты замороженными грибами. Я - заядлый грибник, у меня грибов всегда много, и этот грибной суп я готовлю часто.

Достаем грибы из морозилки. Минут 20-40 они попотели, теперь можно браться за дело. Закидываем их в кастрюле с водой на мелкий огонь, минут так на 20.
Нарезаем картошку и кидаем ее в кастрюлю с грибами.
Мелко нарезаем лук, на терке трем морковь, все это кидаем на сковородку с растопленным сливочным маслом. Обжариваем до того момента, когда у лука появляется золотистая корочка. Обжарили? Кидаем это дело в кастрюлю, где картошка должна быть уже сваренной, добавляем соль и специи и варим еще несколько минут.
Засыпаем столовую ложку манной крупы в суп, не забывая при этом размешивать. Закипает? Еще 3 минуты! После этого добавляем зелень. Разливаем по тарелкам, да со сметаной! Готово!

Ингредиенты:
Грибы замороженные — 400 Грамм.
Mорковь — 2 Штуки.
Лук — 2 Штуки.
Kрупа манная — 1 Ст. ложка.
Kартофель — 4 Штуки.
Bода — 3,5 Литра.
Mасло сливочное — 50 Грамм.
Зелень — По вкусу.
Cоль — По вкусу.
Cметана — По вкусу.

чего сложного??
отварить, добавить лук-морковь обжаренные...
картоху, рис или перловку по настроению...
зелень и сметану при наличии..

Вкусный грибной суп из замороженных грибов не бывает.

Я комбинирую мороженные грибы с сушеными, так ароматнее.

Перловка, гвоздика, лавр, пассерованый лук, картофель, грибы, соль. В тарелку вареное яйцо и сметану.

какие грибы

В раскаленное масло положить резаный лук, (по желанию и морковь) добавить неразмороженые (!)нарезанные грибы, обжарить, залить водой, довести до кипения, посолить, положить резаную картошку и варить до готовности.