Первые блюда

Поделитесь рецептиком- вкусного грибного супа из замороженных шампиньонов?

Наталья 123
Наталья 123
1 031
Скажите шампиньоны были заморожены свежими или же в жареном варианте.. ?
( спрашиваю для чего, дело в том что в производстве много делают заготовок, полуфабрикатов и замараживают ну и потом по мере заказа используют... )

Если были заморожены свежими ничего страшного.. . Разморозте, но только не в микроволновке и можете их слегка протушить, не жарить.... Но добавте маслица сливочного, приправки... .

Суп грибной с плавленными сырками.. .

Плавленных два сырка натереть на мелкой терке.. .
В кипящую воду бросить картофель и помешивая добавить натертый сырок.. .
Сделать зажарочку их морковки и лучка.. .
Грибочки обжарить или протушить и добавить к морковно лучной зажарочке.. .

Когда сырок почти раствориться в воде добавить туда нашу смесь из грибов, моркови илучка.. .
Посолим поперчим добавим зелени и все... .

ВОТ ТАКОЙ ЛЕГИНЬКИЙ СУПЕЦ....
Kлassная Красотка
Kлassная Красотка
1 625
Лучший ответ
Залить грибы холодной водой (1,5 ст.) , замочить на 1-2 часа. Капусту тонко нашинковать, припустить минут 20 с половиной масла в кастрюле под крышкой на слабом огне. Морковь и лук очистить, нарезать морковь соломкой, лук полукольцами. Грибы отжать, нарезать соломкой (воду из-под грибов сохранить) . Обжарить с маслом морковь, лук, грибы, переложить всё в кастрюлю, влить воду из-под грибов, готовить 10 минут на среднем огне под крышкой. Всыпать укроп, посолить, поперчить, убрать с огня, дать постоять под крышкой 15 минут. Подавать со сметаной

0,5 кочана капусты; горсть сушёных белых грибов; 0,5 моркови; 1 луковица; 3 ст. л. топлёного масла; сушёный укроп, соль, чёрный перец
Ирина Гроцкая
Ирина Гроцкая
20 442
Татьяна Xxx Грибы то заказывали шампиньоны...:)
Самый вкусный на свете грибной суп состоит из грибов, картошки, лука и зелени. После подачи заправить сметаной. Пальчики оближешь. А портить этот божественный грибной вкус каким-то сыром, некоторые еще и на мясном бульоне варят, зажарку делают, капусту добавляют, фасоль. Ну что это за супы вообще? Руки бы поотрывала за такой "грибной" суп. Хотите самый вкусный и настоящий грибной суп, не портите его другими продуктами и тем более этой химией под название "грибной бульон в кубиках". Тем более если у вас шампиньоны, самые ароматные грибы.
Ольга Я Это Я
Ольга Я Это Я
3 263

Похожие вопросы