Поделитесь рецептом приготовления супа из замороженных шампиньонов. Ваши варианты! Подробнее про грибы, плиз!

растопить масло сливочное на сковороде, всыпать в него мороженые грибы. Готовить до выпаривания жидкости, помешивая. Потом выдавить зубчик чеснока и посолить. Слегка поджарить. Их добавить в суп.
Варю просто: картошка, пшено и лук, потом грибы добавляю. Вот и все.

Да вобщем то как обычно. Просто шампиньоны пережариваю с луком и потом в кастрюлю.

сварите суп грибной на курином бульоне, это элементарно.. . и не заморачивайтесь по поводу шампиньонов- поварите их минут 30 и готово

"Суп "Жульен""
Вода — 1.8 л
Окорочок куриный (или других частей 500-600 г) — 2 шт
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки — 100 мл
Сыр плавленый — 3 шт
Соль
Масло сливочное — 4 ст. л. Готовим куриный бульон. Солю всегда вначале, чтобы курочка отдала всю свою вкусность бульону. Не кладу никаких приправ (можно только пару горошин перца и 1 лаврушку, не больше) . Варю около 1.5 часа. Картофель берем небольшой, чистим. Луковицу мелко режем, морковь - на морковную терку. Тушим на сливочном масле до готовности на сковородке. На другой сковородке обжариваем на сливочном масле шампиньоны, порезанные тоненькими ломтиками, минут 5, потом добавляем сливки и тушим под крышкой на маленьком огне до готовности. Через час в бульон добавляем картофель целиком, варим его до готовности. Вынимаем, измельчаем в блендере или толкушкой, добавляем к нему 2 сырых взбитых яйца, жареные лук с морковкой и еще раз хорошо взбиваем до однородной массы.
Трем на терке сырки.
Вынимаем из бульона окорочка, лаврушку, добавляем сырки и картофельный микс. Если нужно, добавляем соль, перец. Через десять минут добавляем грибочки. Через 5 выключаем, крышку не открываем, даем потомиться минут 10-20 (если выдержите) .
В тарелочку нарезаем куриное мяско, наливаем супчик, можно положить зелень. Супчик получается невероятно вкусный, наваристый, ароматный. Попробовав его однажды, Вы непременно приготовите его еще раз. Приятного аппетита!!