Как приготовить борщ?

берешь мясо говядина, картофель, капуста, самое главное свекла, морковь, лук варить сначала мясо и далее до готовности

Посмотрите как Лазерсон борщ готовит - цикл передач "Любимое" или на сайте тведа. ру - ничего сложного, готовил сам лично - получилось ну просто объедение. И вовсе необязательно женщину к плите наручниками приковывать, чтобы она Вам готовила. Самому надо уметь вкусно готовить.

Можно на бульоне, а можно постный. В бульон положить картошку ( я или тру сырую, промываю и добавляю к бульону, или кладу целую, отвариваю до готовности, вынимаю мну и возвращаю обратно. Борщ кислый, картошка на следующий день, если ее просто порезать, будет клеклой.) Свеклу тру, обжариваю. Отдельно делаю зажарку ( лук, морковь, перчик, томат или помидоры) Капусту тонко шинкую. Теперь собираем сам борщ, в бульон с картошкой положить свеклу, затем капусту, даем вскипнуть и добавляем зажарку. Кладем перчик горький, чеснок и зелень. Даем еще ращ вскипнуть и выключаем. Пусть немного настоится.

Я готовлю так.
Ингредиенты
Говядина или свинина
Картофель
Капуста
Морковь
Лук
Свекла
Соль
Лавровый лист
Гвоздика
Уксус (для цвета)
Как готовить
1. Моишь мясо, наризаешь на кусочки
2. Чистить лук.
3. Наливаешь холодную воду в кастрюлю.
4. Кладешь мясо и целиком лук ( это я так делаю, просто у меня муж не очень лук в супе любит)
5. Варишь на сильном огне. Когда появится пена нужно её убрать и когда закепит убаветь огонь..
6 Мясо варить 2 часа
7. Наризаем капусту соломкой
8. Морковь натираем на терке.
9. Лук мелко наризаем ( если вы не хотите использовать целый лук)
10. Все это выкладывает в кострюлю. Варить 10 - 15 минут
Пока варится готовим картофель чистим и режим.
11.Кладки картофель. Суп варить до готовности картофеля. Посполите.
12. Чистом свеклу. Моём. Натираем на треке. Кладем в кастрюлю.
13. Берём с. л. уксуса и выливает кострюлю. Перемешивании
14. Далее кладётся 3 гвоздики и лавровый лист. Немного поварите
Вот суп готов