Суп Харчо. Как готовить?

на 2.5л кастрюлю пол ст риса ставим варить
обжариваем мясо филе кубик 500 свин или говядина до готовности+ лук морковь-в конце немного томат паста или помидор
когда рис отварен выкладываем наше мясо в бульон с рисом-варим мин 5 солим добавляем специи
потом в тарелки добавляется раздавленный чеснок

Рис 2 столовые ложки
Говядина 300 гр.
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3-4 зубчика
Томатная паста ½ банки
Кинза (кориандр) по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1. Поставить варить мясо подсоленной воде. Во время его варки промыть рис, чтобы блюдо не получилось похожим на кашу.
2. Достать мясо из бульона и засыпать в него промытый рис.
3. Пока рис варится, нарезать головку лука кубиками и поставить жарить на медленном огне, обжаривать до золотистого цвета.
4. Когда лук готов, добавить в сковородку томатную пасту, хорошо перемешать с луком и добавить пару столовых ложек куриного бульона, накрыть крышкой и ждать пока не сварится рис.
5. Пока рис варится и тушится томатная паста с лучком, порезать мясо соломкой и засыпать обратно в бульон к рису.
6. Добавить к мясу и рису томатную смесь и оставить вариться на медленном огне.
7. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в суп.
8. Кинзу поезать и добавить в блюдо.
9. Кинуть лавровый листок, хмели-сунели, соль, перец — все по вкусу.