составить меню на один день крестьянской семьи

я могу реальное меню рассказать- зарубили куру или утку, сварили первое, на второе мясо от утки с картошкой (макаронами), молоко своё, масло, сметана, яйца и МНОГО МНОГО хлеба с вёдрами майонеза.
(да, плюс полный подвал солений, компотов, овощных салатов с рисом)

Сегодняшней или из какого-то там века?

У бабушки всегда на завтрак оладьи были или яичница со шкварками.
На обед борщ или суп.
На ужин что-то второе.

Я как напишу свое меню действительно крестьянской семьи, некоторые облизнутся 10 раз. А семья из деревни действительно. НА обед был борщ со сметаной, тушеный кролик и салатик из отварной свеклы с маринованым огурчиком и зелеными лук, чеснок, петрушка! Все свое. Пить- компот из сухофруктов, чай или домашняя ряженка. Кроме всего полный подвал солений, варений, которые никто не хочет! ПРИЕЗЖАЙТЕ, УГОЩУ! Ужин будет свежая запеченная рыба с картофелем.

это меню зависит от фантазии и обеспеченности конкретного крестьянина. некоторые жрут не хуже помещиков, а некоторые одной водкой с огурцами питаются

Утром - пшенная каша на домашнем молочке + творожок свой, на обед - лапша из курочки, которая недавно сидела на нашесте, картошка с мясом+ капуста квашеная, квас или компот из сушеных яблок, на ужин - простокваша с деревенскими лепешками

Завтрак- каша, хлеб из печки, парное молоко.
Обед- щи, курица жареная, квас.
Ужин- картошка печёная, солёные огурцы.

по моему мнению это городская семья может задуматься насчет меню, а в деревне думать незачем

ПИЩА БОГОВ
http://sterlitamak.ru/u/6212/blog/15798/

на утро хлеб по кусочку, на вечер картофель печёный в мундире, крестьяни 1942год.

Блюда, подаваемые в посты, по будням:
Летом
5 ч утра Чай с булкой
9 ч То же
12 ч Редька с квасом, иногда рыба, хлеб
5 ч Чай с хлебом
9 ч Остатки обеда
Блюда, подаваемые в мясоед, по будням:
Летом
5 ч утра Чай, молоко, калачи
9 ч То же
12 ч Щи, молоко, черный хлеб, квас
5 ч Чай, молоко, калачи
9 ч Остатки обеда