Первые блюда
Как чистить картошку, а потом резать, чтобы сварить?
Я хочу сделать картофельное пюре! Как правильно чистить картошку, а потом нужно ли её резать? Или целиком бросать в кастрюлю? Или пополам разрезать? И как узнать когда они приготовится для пюре?
1-взять нужное кол-во картошки
2-приготовить кастрюлю с водой (чтоб больше половины было)
3-вкл воду в кране
4-взять нож или картофелечистку
5-под струей воды вымыть картофелену
6-тонким слоем обрезать кожуру, выковырять все "глазки",помыть
7-если хочешь сварить побыстрее порезать на 2-4 части
8-со всей остальной грудой так же
9-поставить на слабый огонь, когда закипит-посолить (главное чтоб вода всю картошку накрывала)
10-когда будет мягкой или рыхлой, знач готова
11-подогреть немного молока
12-растолочь картошку, добавить молока (до нужной консистенции), маленький кусочек сливоч. масла
13-Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!))))
2-приготовить кастрюлю с водой (чтоб больше половины было)
3-вкл воду в кране
4-взять нож или картофелечистку
5-под струей воды вымыть картофелену
6-тонким слоем обрезать кожуру, выковырять все "глазки",помыть
7-если хочешь сварить побыстрее порезать на 2-4 части
8-со всей остальной грудой так же
9-поставить на слабый огонь, когда закипит-посолить (главное чтоб вода всю картошку накрывала)
10-когда будет мягкой или рыхлой, знач готова
11-подогреть немного молока
12-растолочь картошку, добавить молока (до нужной консистенции), маленький кусочек сливоч. масла
13-Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!))))
чистить ножом .срезать всю шкурку .для пюре резать на 4 части повдоль .воды не много, только чтоб покрыла картофель .как закипит огонь убавить и закрыть крышкой .варить минут 20 .готовность проверить ножом он должен легко входить в картофелину .как сварится, воду слить, надеюсь знаешь как? положить изрядный кусок масла, посолить, и толкушкой все хорошенько помять .пока мнешь, молоко вскипятить и залить постепенно в полуфабрикат .еще раз все хорошенько перемесить, убедиться, что нет комков .
не переводи продукты, купи роллтон и кушай.
Если никого нет рядом, чтоб проконтролировать, лучше не берись. Пальцы можешь отрезать, обварить (вдруг мять руками захочется) , да и от ГазоЭлектро приборов, столько опасностей.. . :)))
Сначало помыть. Лучше чистить специальным ножом. Если его нет, то снимать ножом тонкую кожуру надо очень осторожно, если не умеешь можно пораниться. Потом кратофелины надо разрезат вдоль (быстрее сварятся). , ещё раз промыть. Воды налить так, чтобы она закрыла клубни иначе они почернеют. Огонь не сильный. Солить после закипания, чтобы побыстрее сварилась можно добавить в воду немного масла. Кортошка готова для пюре - когда картофелины начинают разваливаться. Слей излишек воды, добавь тёплого молока (обязательно тёплое, а то от холодного пюре будет синее) и сливочное масло. Затем размять тщательно, чтобы небыло отдельных кусочков. Можно использовать и миксер.
чистишь картоху, режешь ее пополам потом полвинку еще раз пополам.... кидаешьв воду, ставишь на огонь, картоха закипит-посоли ее, потом минут через 20 потыкай картошку ножом, если будет разваливаться то сварилась.... сливай воду, клади в картошку масло и мни ее, постепенно вливай молоко... .
Прикалываешся? Или вправду сельпо?
Лучше вначале сварить, потом остудить, а уж потом почистить.
страйся что бы размер у картофелин был одинаковый - если нужно разрешь. для готовности определения воткни нож - проходит спокойно значит готова. слей воду в отдельную чеплашку. когда отстоится слей почти всю. оставь только осадок. приготидьтся если картошку не досолила. потолки добавь масло теплое молоко (от холодного пбре не очень вкусное) перемешай. если немного не досолила в воду в которой варила пюре добавь соли перемешай вылей в пюре и снова все перемешай.
можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/peel-potatoes-2587/
подробно описано, как и чем, лучше всего, это дело очищать..
http://vsemrecept.ru/peel-potatoes-2587/
подробно описано, как и чем, лучше всего, это дело очищать..
Дожили...)))))))))))))
Похожие вопросы
- Вчера сварила суп и забыла положить картошку. Можно ли сегодня добавить, сварить ее сначала?
- у меня есть морковка, лук, картошка и всякие травки. как сварить суп??? что в каком порядке бросать в воду???
- нужно ли чистить картошку? а также мандарины апельсины и т д??
- Нужно ли мясо в суп с фрикадельками? Или можно просто картошку капусту и т д сварить и за 20 минут до готовности
- как чистить картошку? а потом приготовить? есть охота
- когда чистите картошку вырезаете ли такие черные повреждения на ней?
- Зашел спор: картошку в щи мять или резать?
- Сварила овощи, картошку, морковку, и случайно оставила в воде...
- Как сварить борщ?? Бульён сварен, в нем картошка сварена уже, зажарка тоже готова, что дальше?
- Попыток сварить борщ было много за год - но едва получалось сварить картошку в воде, даже лук ела сырым. (