Первые блюда
Нужно ли мясо в суп с фрикадельками? Или можно просто картошку капусту и т д сварить и за 20 минут до готовности
фрикадельки кинуть?
Ооо Уо Челныстройремонт
2 466
так картошка-то варится 10 минут!
Я поджариваю морковь и лук, заливаю кипятком, кладу специи и фрикадельки и минут через 15 картошку. Капусту не использую. Можно, конечно, но тогда это уже получатся щи с фрикадельками. Я их варила неоднократно, но нужно сначала довести капусту до готовности.
Я поджариваю морковь и лук, заливаю кипятком, кладу специи и фрикадельки и минут через 15 картошку. Капусту не использую. Можно, конечно, но тогда это уже получатся щи с фрикадельками. Я их варила неоднократно, но нужно сначала довести капусту до готовности.
Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
Оксана Тоичкина
64 230
я без мяса варю. вот прямо щас собираюсь )))
Да ну! Бульон еще варить! Долго.
Да ну! Бульон еще варить! Долго.
Наталья Жуковская
66 896
Не нужно, фрикаделек будет достаточно. Ну, если, конечно, Вы любите мясо и, чтоб супчик был понаваристее...
Алена Чичерова
20 724
я бы не стала добавлять в суп с фрикадельками (которые, кстати, закладываю первыми) капусту.... мясо не нужно, ибо заложив фрикадельки первыми вы получите нормальный бульон, в котором потом все сварится...
Можно и без мяса. Но я обычно еще 3 крылышка кладу.
Ольга Левкович
9 809
Я кладу много фрикаделек. Зачем мясо?
Асель Сейткалиева
8 759
Зачем же мясо? ! Если есть фрикадельки! Только, вот капуста кладётся на любителя! Приятного аппетита!
Всегда суп с фрикадельками варю на мясном бульоне. Фрикадельки идут в кастрюлю вместе с поджаркой.
Светлана Царегородцева
2 353
много мясных фрикаделек- это разве не мясо? дополнительно мясо не нужно.
без мяса
Марина Петрунина
215
Похожие вопросы
- Вы каждый день едите картошку, мясо, лук? С вариациями моркови, свеклы, капусты и т. д.? Суп тоже считается.
- как сварить суп? скажите очередность действий типа: сначала вскипяти воду... и т. д
- Сварить борщ за 20 минут, это реально?
- подскажите рецепт какого-нибудь вкусного супа,не того который постоянно готовят-щи,борщи и т.д)))
- Как правильно и вкусно приготовить куриный суп? Подробнее пожалуйста. Какого размера кастрюля, пропорции, время и т. д
- Суп из фрикаделек в большой кастрюле сварить или в маленькой кастрюле?
- Кормим бездомных: Нужно сварить суп на 50 человек за 20 минут (при наличии кипящей воды).
- суп с фрикадельками... сделала фрикадельки... неправильно?!?!
- Нужно ли в рыбный суп добовлять РИС? Собираюсь сварить рыбный суп, подскажите помимо картошки рис еще нужно добавлять?
- Можно ли добавлять в кипящую воду уже сваренные продукты ( мясо, овощи и т д) ? . Получится ли суп, и сколько его варить