Первые блюда
Можно ли добавлять в кипящую воду уже сваренные продукты ( мясо, овощи и т д) ? . Получится ли суп, и сколько его варить
Лучше прямо в тарелку нарежьте нужные варёные продукты (морковь, картофель, зелёная фасоль, мясо) и залейте окипящим овощным отваром, кипятком или мясным бульоном. И сразу можно есть! В постный вариант можно добавить раст. масла.
Можно, но вкус не насыщенный будет. Если ж такая ситуация, что есть мясо вареное, овощи и хочется суп, я советую вам сделать так. В воду положить мясо ваше +очищенную луковицу, а можно парочку, соль, перец, лавровый листик. И хотя бы минут 15 проварить это. Потом луковицы выкинуть, мясо оставить, добавить ваши готовые овощи и проварить минут 10. Вообще, считается более полезным, когда варишь мясо для бульона, первый бульон сливать, потом заного добавлять воду и опять варить.
Ты знаешь, я знала одну семью в Питере (люди все очень занятые в семье) , в которой на выходных варят бульон, картошку в мундире, морковь, рис или макароны и пр. В будни, придя с работы, отливают в кастрюльку бульона нужное количество, ставят закипать, за время нагревания очищают и крошили несколько варёных картофелин, морковь, кладут их в кипяток, добавляют варёный рис или макароны, специи, слегка кипятят, зажаривают и всё, свежий суп готов. Мясо из бульона тоже используют для простенького второго блюда. Они считают, что это полезнее, чем использовать покупные полуфабрикаты. Думаю, они правы.
фигня получится а не суп
Людмила Марочкина
пожалуйста, поясните , с чем это связано? Наверно, с тем, что из сырых овощей должны выходить питательные вещества в бульон?
Можно, провари минут 5-7. Но вкус будет не очень, хотя если хочется есть, то и курица сойдёт
Людмила Марочкина
Пожалуйста, поясните , с чем это связано? ( Что вкус не очень) Наверно, с тем, что из сырых овощей должны выходить питательные вещества в бульон?
Можно, но нежелательно. Суп будет не вкусным и не наваристым.
Людмила Марочкина
а почему будет не вкусным
Можно, если по другому ни как. Варить 5-7 минут и необходимо добавить приправы ( Магги, бульон на косточке или другие).
Похожие вопросы
- Кормим бездомных: Нужно сварить суп на 50 человек за 20 минут (при наличии кипящей воды).
- почему мясо в супе получилось невкусное? сварила рассольник, мясо варила часа 2 (говядина), вкус ужасный( а суп вкусный
- простой суп. Как сварить подскажите что нужно сколько варить и т. д.
- разрезала мясо на кусочки, варится на медленном огне, хочу сварить суп, нужно ли сливать воду в которой варится мясо
- Нужно ли мясо в суп с фрикадельками? Или можно просто картошку капусту и т д сварить и за 20 минут до готовности
- какой суп можно сварить из индейки?(плечо)сколько ее варить? (плечо) сколько ее варить?
- Как варить бульон из курицы? Я имею ввиду когда соль, специи добавлять, сколько варить и т. д.
- У меня есть половина курицы. Как сделать бульон (какое количество воды, как долго варить, добавлять ли лук и т. д.)?
- подскажите рецепт овощного супа без картофеля и лука (ТОЛЬКО из овощей, без всяких круп, мяса и т.д.), заранее спасибо=)
- Подскажите самый простой и полезный способ сварить суп, что нужно купить? Наперно кубики, мясо, овощи и всё)))