Первые блюда

Можно ли добавлять в кипящую воду уже сваренные продукты ( мясо, овощи и т д) ? . Получится ли суп, и сколько его варить

Лучше прямо в тарелку нарежьте нужные варёные продукты (морковь, картофель, зелёная фасоль, мясо) и залейте окипящим овощным отваром, кипятком или мясным бульоном. И сразу можно есть! В постный вариант можно добавить раст. масла.
Ирина Корнилова
Ирина Корнилова
58 094
Лучший ответ
Можно, но вкус не насыщенный будет. Если ж такая ситуация, что есть мясо вареное, овощи и хочется суп, я советую вам сделать так. В воду положить мясо ваше +очищенную луковицу, а можно парочку, соль, перец, лавровый листик. И хотя бы минут 15 проварить это. Потом луковицы выкинуть, мясо оставить, добавить ваши готовые овощи и проварить минут 10. Вообще, считается более полезным, когда варишь мясо для бульона, первый бульон сливать, потом заного добавлять воду и опять варить.
Кира Булгакова
Кира Булгакова
96 326
Ты знаешь, я знала одну семью в Питере (люди все очень занятые в семье) , в которой на выходных варят бульон, картошку в мундире, морковь, рис или макароны и пр. В будни, придя с работы, отливают в кастрюльку бульона нужное количество, ставят закипать, за время нагревания очищают и крошили несколько варёных картофелин, морковь, кладут их в кипяток, добавляют варёный рис или макароны, специи, слегка кипятят, зажаривают и всё, свежий суп готов. Мясо из бульона тоже используют для простенького второго блюда. Они считают, что это полезнее, чем использовать покупные полуфабрикаты. Думаю, они правы.
фигня получится а не суп
Людмила Марочкина пожалуйста, поясните , с чем это связано? Наверно, с тем, что из сырых овощей должны выходить питательные вещества в бульон?
Можно, провари минут 5-7. Но вкус будет не очень, хотя если хочется есть, то и курица сойдёт
Людмила Марочкина Пожалуйста, поясните , с чем это связано? ( Что вкус не очень) Наверно, с тем, что из сырых овощей должны выходить питательные вещества в бульон?
Можно, но нежелательно. Суп будет не вкусным и не наваристым.
Кэт
Кэт
122
Людмила Марочкина а почему будет не вкусным
Можно, если по другому ни как. Варить 5-7 минут и необходимо добавить приправы ( Магги, бульон на косточке или другие).

Похожие вопросы