Окрошка это кислый, сладкий или острый суп?

для меня сладкий с помидорами и горячим картофелем

Это холодный суп и у каждого свой.
Окрошка на квасе.
Отварить до готовности мясо, яйца. Картошку сварить в мундире, очистить.
Нарезать мелко зеленый лук и растереть его толкушкой с солью (можно этого и не делать, а только мелко нарезать).
Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать
Нарезать отварное мясо или колбасу, редис (если он молоденький и свежий, то шкурку можно не счищать).
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, огурцы – мелкой соломкой. Все смешать в одной емкости, посолить, по вкусу добавить нарезанную зелень петрушки и укропа и сметану. Залить квасом. Для вкуса можно положить немного натертого хрена.
----------------
Холодный борщ
3 - 4 небольшие свеклы
1 литр кефира
4 -5 яиц
2 - 3 средних огурца
300 гр. редиса
100 гр. зеленого лука зелень (укроп, петрушка), количество кто как любит
1 литр кипяченой охлажденной воды
1 литр закатанного щавеля, или свежего, отваренного и охлажденного
40 минут варим свеклу, предварительно ее не чистить, но воду, в которой варится, подсолить. Остудить. Все ингредиенты я режу соломкой, зелень мелко. В большую кастрюлю закладываю овощи, добавляю кефир, воду, подсаливаю по вкусу. Если кто любит, то можно положить еще и сметанки. Готовый холодник ставлю в холодильник на 2 часа. Можно кушать, особенно вкусно с молодой картошечкой.

моя окрошка исключительно кислая. Есть знакомые, которые заливают чёрным сладким квасом. Мне этого ужаса не понять никогда.. но на вкус и цвет товарища нет

какой сделаете, такой и будет

Кислый, холодный суп.

С кислинкой

это окрошка ))!!!!

не сильно кислый кефир и менералака.

это суп из кваса

кисло-солёный. Соли не много. Кислинка в окрошке присутствует всегда. Очень вкусно

Мы делаем на кефире. Кисловатый.

BLYA.Шото средняе

Аджики армянской добавить и будет топчик

Настоящая окрошка должна быть кислой, некоторые даже для этого лимонный сок в нее добавляют.

Это холодный суп.
Лол. Вот это новость, правда?

Кислый, конечно (!)

Это кислый суп, ты что не русский

холодный суп