Подскажите рецепт вкусного необычного первого блюда, желательно полезного для здоровья?

мне французский луковый суп очень нравиться. а борщ при его подавляющем преимуществе в меню тоже необычен на мой взгляд, ибо у всех он разный что и говорит о его уникальности. повторить нельзя.

французский луковый суп очень

Грибной суп с овощами. Или просто овощной.

шпинатный суп-пюре:
отварить картошку, совсем чуть лука и морковки, зелень. когда овощи сварятся, добавить МНОГО шпината, варить еще буквально 3 мин.
пюрировать блендером. подавать с гренками, обжаренным беконом/ветчиной/грибами, можно сметаны добавить.
очень вкусный, красивый суп.

Просто - куриный бульон...

Молочный суп, луковый суп (для любителей)

Щи из кислой капусты с белыми сушеными грибами и со сметаной

КУКУРУЗНУЮ КРУПУ ЖИДКО СВАРИТЬ, ДОБ КАРТОШЕЧКИ И ДОВАРИТЬЬ, НАРЕЗАЬТЬ ТУДА МЕЛКО ПАРУ САРДЕЛЕК

минестроне. овощной супчик легкий и полезный) http://easycookschool.com/2016/06/08/minestrone/
я конечно больше люблю борщ или наваристую уху из мин. 3 сортов рыби ну или том-ям с креветками.
но и минестроне тоже иногда неплох.

могу)))
Рыбный суп. Берешь фарель, кидаешь в холодную воду... варишь, после кипения20 минут. Потом достаешь разделываешь- оставляешь пока на тарелке... в кипящий бульен кидаешь порезанную соломкой картошку (штуки 3 -4), далее туда же в бульон лук и морковь пасированную на сковороде... потом туда же рыбу (только мякоть) и пару ложек риса... ну специи по вкусу.. зеленушку там. соль и т. д... как рис с картошкой довариться то можно кушать... наливаешь в тарелку... туда еще сливки... суп объедение)))

Суп на курином бульоне. Добавить рис, поварить мин 8, потом кабачки порезать, и в конце помидоры, соль приправы по Вашему вкусу. Приятного аппетита!))