Что можно добавить в борщ для придания его вкусу бОльшей изысканности, экзотичности?

Ну какая к черту экзотичность? Это БОРЩ!!! Не "а-ля фигня" из травы и жучков-паучков. Он просто должен быть вкусным, наваристым из свежих овощей и хорошего мяса. ВСЁ!

Борщ-это борщ!) какая может быть изысканность... Добавлять туда то, что там неуместно-только портить.

Болгарский перец, 1 маринованный помидор, гвоздику 2 шт., капуста

Душистый перец, болгарский перец. Сливочным маслом заправлять.

Побольше мяса на кости. И варить и т. Вот в чём ВКУС. А для єкзотики (по вкусу) можно и апельсины добавить с горчицей и молоком...

Сухие грибы... чернослив.. красную фасоль.. кусочек сахара... пампушки с чесноком.. -на выбор

Жаренного сала!!

Коньяка..
Серьезно, рецепт такой встречала, готовила. В бульоне все по классике, но побольше наваристости от зелени (пучки зелени с кореньями петрушки, сельдерея, кинзы) и в конце "вишенку на торт" - пол рюмки коньяка! :)) Не поняла, что он дает, но вцелом вкус "богатый"..особенно на следующий день!))

Сало и помидоры целиковые с луком

в одной кулинарной программе готовили борщ с очищенными грушами

если с квашенной капустой,
то зелёные яблоки, (половинками), за 5 минут до готовности.

Лечо домашнего консервирования...

крапиву

Красный сладкий перец (зимой сухие хлопья паприки), корень петрушки и сельдерея, томатную сладкую пасту (летом помидоры) +немного кубанского соуса, чайную ложечку домашней острой аджики. Я в тарелку всегда добавляю болгарскую брынзу, она не тянется в горячем

устрицы)

готовь по традиционной схеме.
в конце выжри литр водки.
и нет проблем-тут и вкус и аромат и экзотичность-белка тебе все принесет. на блюде.

Лимонный сок туда добавьте, чернослив и грибы

мяса! особенно хорош на говяжьей грудинке (не на телячьей!), а в конце заправить старым салом толченым с чесноком

Перец чили) Много)

Сельдерей вместо картошки

грибов. или вместо мяса положить кальмары