Куриные сердечки в супе используют? Или нет такого?

варю рассольник с куриными сердечками == сердечки режу поперёк кружочками сохраняя жирок \ ставлю их вариться и чищу картошку и морковь и лук - режу и забрасываю без обжарки - теперь режу огурчик и мою немного пшена - забрасываю и после закипания варю минут десять а потом даю настояться \\ вместо обычного лука можно положить зелёный а также порезать помидорку
очень быстро варится и вкусно - попробуйте сварить немного на пробу

Я не использую," ни навару, ни товару"
гораздо вкуснее тушеные, в сметанке, или в томатном соусе с зеленью и чесночком!..

любые потроха можно на бульон, кроме печени

Почему бы и нет? На субпродукты надо переходить, мясо уже не по карману.

используют

..*Эхх.. сейчас бы супчика.. да с потрошками.. (с)..)).... готовят конечно.. я готовлю только рассольник с сердечками...

Сварите вот такой супчик: ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриные сердечки - 450-500 г,
● лук репчатый - 1 крупная шт,
● картофель - 3-4 шт (~500 г),
● болгарский перец - 1-2 шт,
● помидоры - 2 шт (можно заменить томатами в собственном соку),
● чеснок - 2 зубчика,
● томатный соус или паста - 1 чайная ложка,
● бульон (костный) или вода - 800-1000 мл,
● паприка сушеная - 1 столовая ложка,
● топленое сало (смалец) или растительное масло для жарки,
● щепотка тмина (по желанию),
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сердечки нарезать пополам. Лук очистить и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками. Картофель вымыть и нарезать крупными кубиками со стороной ~1 см. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В толстодонной кастрюле (можно чугунной) растопить смалец (или растительное масло) и нагреть. Положить лук, слегка посолить и готовить, периодически помешивая, до мягкости. Кастрюлю с луком снять с огня, дать немного остыть, всыпать паприку и перемешать. В чистой сковороде разогреть немного масла или смальца и обжарить, порциями, мясо до румяности. Переложить мясо в кастрюлю с луком. Добавить рубленый чеснок и щепотку тмина. Влить немного воды (чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом количестве жидкости).
Перемешать и тушить ~1-1,5 часа на слабом огне, периодически помешивая и подливая немного воды. К мясу добавить картофель, увеличить огонь, перемешать и жарить, периодически помешивая, ~3-5 минут. Посолить. Добавить нарезанные перец, помидоры и томатный соус. Влить бульон или воду так, чтобы жидкость только покрывала овощи. Суп-гуляш - довольно густое блюдо, поэтому количество жидкости можно регулировать по своему усмотрению. Довести суп до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне ~15 минут или до готовности картофеля. Готовый суп выключить и дать настояться под крышкой ~10-15 минут.

Конечно. Погуглите в Инете рецепт куриного супа с потрошками

от одной курице 1 сердечко.... сколько их забить? /зарезать))))

я не добавляю их в суп, только на шпажке и на мангал

щи с потрошками

как одну из составляющих для бульона можно.
но сейчас сердечки уж очень жирные продают-я б не стал.
предпочитаю фарш из них.
с луком и чесноком обжарить, можно сметаны-отлично в блины и к макаронам или пюре.

и не только.
лапшу из потрошков не пробовали?
... даже так: лучшая куриная лапша - из потрошков домашних кур.

Я только на них супы варю, очень вкусно получается.

Я тоже использую, но, наоборот, сначала целиком варю - и этот бульон отдаю собаке. А уже "обезжиренные" сердечки использую для супа или тушу в соусе.

Используют можно костей добавить для навара бульйона

конечно используют

Используют чаще всего в супе с домашний лапшой

Используют, но на любителя