Вы из грудки куриной (без кости) суп варите? /

Из целой курицы варю, с грудкой в том числе . Вот просто целую тушку ( не рублю на запчасти) водой заливаю, коренья кладу, и варю . Долго, часа два . Получается хороший
насыщенный концентрированный бульон .
А из одной грудки бульон такой же получится, как из -под яиц :)))

Виктория Залюбовская

76 775

07.09.2020

Малика Кабдуллина почему 2 часа курица варится 30 мин

Малика Кабдуллина понятно

Малика Кабдуллина раньше лет 25 назад.. были суповые куры их варили по 2 часа, иначе жесткие.. но аромат, но запах был от них настоящий... а сейчас 30 мин и развариваются и запаха кур нет совсем....

Малика Кабдуллина Возможно у Вас семья большая... мы вдвоем такую не съедим курицу... а на второй и тем более третий день... она уже не то...

Малика Кабдуллина а к курице гарнир чаще какой, когда сразу сварили??

Малика Кабдуллина вкусно))))

Answer 11 · 2020-09-07 17:36:56

нет. Только из костлявой (с хребтом). А филе покупаю для других блюд. Целую куру я ни разу не варила, а бабка моя в деревне варила по 2 часа, потому что там куры какие-то странные и не вкусные мне были, пожилые что ли.

ЕЕ

Екатерина Еремич

85 000

07.09.2020

Answer 12 · 2020-09-07 18:13:33

никак. Я могу её только порезать кусками, поджариь и сделать на ней рагу с овощами. Но не в суп же!
на суп я куплю куриную спину и жопу. там навар будет

Кристина Кулакова

77 371

07.09.2020

Екатерина Еремич курежопки)) твои любимые))

Answer 13 · 2020-09-07 17:49:25

Варят бульон, а не суп, суп собирают на готовом бульоне. Бульон надо варить на мясных костях свиных или говяжьих.

Татьяна Нехай

65 118

07.09.2020

Answer 14 · 2020-09-07 18:30:39

Это то же самое, что и бульон из-под макарон!

Юлия Лашенкова

51 655

07.09.2020

Answer 15 · 2020-09-07 18:22:05

редко.

Ажар Магауина

91 290

07.09.2020

Answer 16 · 2020-09-07 17:50:26

если Вам суп без навара нужен, очень диетическое нечто, то тогда варите. Мы не варим. Если в крайнем случае не будет др продуктов, сначала обжарю с зажаркой ее, потом уж варить в супчике

ОГ

Ольга Гулимова

84 050

07.09.2020

Answer 17 · 2020-09-07 18:02:26

Нет. Абсолютно ненаваристый и пустой получается. Для супа из курицы предпочитаю окорока.

RX

Rita Xachatryn

58 502

07.09.2020

Answer 18 · 2020-09-07 18:00:42

Очень редко, простой, с картошкой или мелкой вермишелью.

Dasha Sidorenko

86 352

07.09.2020

Answer 19 · 2020-09-07 17:33:35

Да. Легкие овощные супы варю. Или с бобовыми.
Грудку закладываю в последний момент небольшими кусочками, чтобы проварилась минут за пять.

Людмила Шакирова

93 250

07.09.2020

Answer 20 · 2020-09-07 17:32:10

Нееее, вкуса ж нету в грудке
Обычно из бёдер с кожей или без кожи

МЯ

Мария Яровикова

88 380

07.09.2020

Answer 21 · 2020-09-07 17:52:16

нет

ЮВ

Юлия Василец

58 527

07.09.2020

Answer 22 · 2020-09-07 17:40:51

Изредка... по карману только каша ролтон

Марина Конычева

89 812

07.09.2020

Ольга Еленюк вот бедный несчастный! или прикидываешься ???

Ольга Еленюк 5300-- социальная

Answer 23 · 2020-09-07 17:32:40

Нет, конечно! Там же нет жира и наваристого бульона не получить. Только из жирных окорочков варить

Анна Чурина

54 770

07.09.2020

Answer 24 · 2020-09-07 17:52:07

на базар-- и мяса с косточкой кусочек! свинины! а все эти "куры"-- если бы вы все читающие это письмо видели чем кормят тех курей то вообще бы их не покупали! я работал на складе где корма для куринных ферм--- это просто жуть какая то! одна химия !

Евгения Лобко

39 251

07.09.2020

Малика Кабдуллина крайне редко кур покупаю... чаще мясо а конкретно говядину!!

Малика Кабдуллина начинка для перцев и голубцов не подходит из свинины...

Малика Кабдуллина чсно свинина тоже идет

Малика Кабдуллина свиные ребра с картошкой тоже можно приготовить.. просто и вкусно

Малика Кабдуллина но это не имеет значения потушите вместе с картошкой ребра свиные и приправы добавьте лук перец-очень вкусно

Малика Кабдуллина с вами согласна полностью. Ремонты мужское дело, готовка -женское