Чем уха отличается от рыбного супа?

хе-хе.... хорошенький вопросик. 1) уха варится из одного вида живой рыбы на костре 2) в уху кладется очень много рыбы что бы бульон стал вязким, 3) в бульон кладется 1 луковица целиком потом выбрасывается, вот и вся уха))) соль перец лаврушка и украпчик. Больше в неё ничего не кладется))) Остальное все суп! К стати раньше на руси все супы звались ухой, то есть жидкий))) уха капусная, уха картофельная и тд. Теперь уху зовут по названию рыбы, есть ряд рыб из которых уху не варят плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, так же не варят уху из сельдевых видов, скумбрия бычки....

В уху немного (по вкусу) водочки или спирта наливают.

Уху варят на природе (лучше на костре) и кладут свежевыловленную рыбу. Рыбный суп - это просто первое блюдо с рыбой.

суп с картохой и крупой, уха без них

Уха - не заправочный суп. Там не может быть картофеля, крупы, муки.

Уха из свежей рыбы, приготовлена на костерке с дымком (самое главное), а рыбный суп-это либо рыба взятая мороженая или в консервных банках и сварена в дом. условиях в кастрюле на плите, хоть на газу хоть на эл-ве, без разницы, а того эффекта как уха приготовленная на природе-уже не будет.

10 лет назад тут кто то содержательно ответил цитирую
:" Питт Клен Чарли 10 лет назад
Мыслитель (7918)
Уху варят из трех тыб. Сперва кладут мелкую (лучше всего ерш), в марле. Когда рыба разварится ее вынимают. Затем варят леща, судака, карпа. Поступают как с мелкой рыбой, но не выбрасывают, а подают на стол. А после варяь стерлядь. Ее уже оставляют в котелке. Солят, немного специй, и лук целиком (не резать, а просто очистить). Больше в уху ничего не кладут. Передтем как снять с огня (за 5 минут) Лют водку (не спирт) из расчета 100гр. на литр. Доводят до кипения и снимают. ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ - РЫБНЫЙ СУП.
" конец цитаты.

Уха – блюдо, представляющее собой приготовленную по-особому похлебку из рыбы.

Рыбный суп – блюдо, приготовленное по общим принципам варки супов, обязательным компонентом которого является рыба. Подробнее: http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-uha-ot-rybnogo-supa/

Ничем

Уха сразу на рыбалке, рыбный дома из рыбы из консерв.