В борще получилось слишком много масла от поджарки.. как исправить положение подскажите?

масло всегда сверху его можно собрать

Я в таком случае ложкой сверху собираю и выливаю...

свари в небольшом количестве воды картошку половинками - отвар слей в борщ а картошку помни и разбавь верхним слоем жижки с борща

никогда не делай поджарку

Соберите с поверхности аккуратно ложкой и всё.Это просто.

..ничего не делать... на то он и борщ...).. так как жир плавает только сверху.. а вы когда в тарелку наливаете.. ведь перемешиваете борщ... потому в тарелке того жира будет не так и много....

правильно Вам тут поделились: половничком, ложкой собрать, если времени нет ждать, когда застынет - на след день можно и застывший подсобрать. А вот как тут пишут "никогда не делай поджарку" меня прямо возмущает - ну вы едите все без поджарок, ну так и продолжайте, так на хрена это навязывать другим??? Борщ должен быть с зажаркой, с жирком, со многим, что придает ему незабываемый вкус мясно-овощного НАВАРА!!! на то они и БОРЩ!!!!

Как застынет- снимите лишний.

Собери аккуратно ложкой

снять ложкой масло сверху

В холодильник, а потом сошкрябать затывший жир.

а я не делаю поджарку.
ни в какой суп.
это лишнее!
овощи можно чуть пассеровать и потомить.
масло-минимум. можно и без масла.

Снять ложкой. Вообще, лично я перестала добавлять подсолнечное масло при жарке, лучше сливочное. Либо когда варю бульон снимаю с него жир и на нём делаю зажарку, получается гараздо вкуснее.

Обычно масло собирается сверху. Просто собрать его ложкой и всё. или поставить в холодильник, есть вероятность, что оно застынет, если это животный жир. Тогда просто выбрать и всё.

Самый быстрый вариан поставить в холодильник. Жир быстро затвердеет и потом его собрать не составит никаких проблем. Если же необходимо собрать его сразу, то поможет ложка, либо промокнуть салфеткой