У женщины периодически скисает суп. Считает это мистикой, но с уверенностью заявляет, что он может стоять неделю. Так?

три дня и накроется. а если не в холодильнике то на следующий день

У женщины которая умеет его правильно варить и хранить он не скисает!

Он скисает потому что глупо класть овощи в него. во первых это не вкусно, во вторых-в них не остаётся ни одного витамина при кипячении !((

надо сделать генеральную уборку в холодильнике и на кухне
а суп раз в сутки нужно кипятить -поесть - остудить остаток и поставить в холодильник

борщи щи рассольники-они могут неделю стоять и не потерять свою свежесть

Через неделю любой скиснет. Независимо от повара. А у хорошего хозяина недельку простоит (если есть никто не будет).

Любой неделю стоит в холодильнике..

А может ей научиться варить, чисто обрабатывать продукты и вообще РУКИ МЫТЬ ПЕРЕД ГОТОВКОЙ???

Это не мистика, это логичность что после недели киснет, вот если бы сразу скисс.... тут надо задуматься....

Зачем его так долго мордовать? не проще мисочка меньше варить?

ведьма она ))) вот и скисает...
варить и хранить правильно надо

Если добавить уксус, и хранить в холодильнике, то что с ним будет? Что бы перебить вкус уксуса, можно добавить немного сахара, никто даже не почувствует.

Так как кастрюля ставится в х-к в закрытом состоянии - о серьезном влиянии бактерий х-ка речи не идет. Бактерии попадают именно на столе во время открытия крышки.

На практике никогда суп больше 5 дней не держался: первый признак - потеря первоначального вкуса; а потом уже страшно есть. 1 раз попробовал - была уже кислятина (7-й день).

Мистики не существует, существуют микроорганизмы и процессы брожения.
Ну и благоприятная или не благоприятная среда для его возникновения.
А если он ПЕРИОДИЧЕСКИ скисает, что - то мне подсказывает, что она не хочет ничего менять в процессе приготовления.

если готовить только исходя из позиции обязанности, т. е. бездушно, то скиснет сразу ...

половник не оставляйте в кастрюли и мойте его перед каждым применением