Первые блюда
Как сделать грибной СУП, именно суп а не пюре . На разных сайтах только пюре находил .
если с фото то зайди на поваренок, набери грибной суп там отличные рецепты с фото и каментариями
Заранее подготовить все ингредиенты, затем довести воду до кипения, закинуть туда всё, снова довести до кипения и варить помешивая 20 мину предварительно убавив огонь да очень маленького (лишь бы кипело).
нарезать грибы, отварить почти до готовности (минут 20), + картошка, в конце варки- обжаренный лук или лук с морковью. Лавровый лист, зелень
Классический грибной суп - с перловкой, которую надо предварительно замачивать.
В остальном - обычные действия: поварить грибы, снимая пену, далее - лук, картошка, перловка. Готовый суп заправить сметаной.
В остальном - обычные действия: поварить грибы, снимая пену, далее - лук, картошка, перловка. Готовый суп заправить сметаной.
Да также как с мясом, только вместо мяса клади грибы. Остальное все такое же. Хочешь с перловкой добавляй перловки, хочешь щи, клади капусту, и т. п.
Ну и определится бы вам не мешало
Цитирую: "именно суп а не пюре" и тут же "пробывал суп когда - то похож по консенстенции на манку"
Так суп-пюре и похож по консистенции на манку!
Ну и определится бы вам не мешало
Цитирую: "именно суп а не пюре" и тут же "пробывал суп когда - то похож по консенстенции на манку"
Так суп-пюре и похож по консистенции на манку!
А ты ищи в рецептурнике
Обжариваете лук, морковку, грибы-можно обжарить или отварить. в конце обжарки добавьте немного сливочного масла. в кипящую воду закладываете картошку, минут через 10 обжарку. как картошка готова-выключайте. вместо картошки можно добавить лапшу или вермишель, можно картошка+вермишель. выключили-добавьте немного укропа, чтоб не забить грибной аромат
В кипяток картошку. Лук+морковка+грибы резанные обжариваем в масле. Бросаем в кастрюлю. Можно запустить мелкой лапши. Приятного аппетита.
В грибной суп кладут ГРИБЫ.
Суп картофельный с грибами
interdoka.ru/kulinaria/1982/2_supi/2_zapravochnie/6_kartofel/13.html
interdoka.ru/kulinaria/1982/2_supi/2_zapravochnie/6_kartofel/13.html
500 г любых свежих грибов
30 мл растительного масла
2 л воды
5 клубней картофеля
2 моркови
по 1 луковице, корню петрушки и лавровому листу
2 ст. л. сливочного масла
черный перец, соль
Как приготовить грибной суп классический:
Грибы очистить, нарезать не слишком крупно и не мелко, обжарить на сливочном масле, выложить в кастрюлю, влить 2 л кипятка, на медленном огне проварить полчаса.
Картофель нарезать, положить в бульон с грибами.
Морковь, корень петрушки и лук порезать, пассировать на масле, добавить в суп, подсолить, поперчить, добавить лаврушку, проварить еще 20-30 мин – до готовности картофеля.
Перед подачей заправить суп сметаной
30 мл растительного масла
2 л воды
5 клубней картофеля
2 моркови
по 1 луковице, корню петрушки и лавровому листу
2 ст. л. сливочного масла
черный перец, соль
Как приготовить грибной суп классический:
Грибы очистить, нарезать не слишком крупно и не мелко, обжарить на сливочном масле, выложить в кастрюлю, влить 2 л кипятка, на медленном огне проварить полчаса.
Картофель нарезать, положить в бульон с грибами.
Морковь, корень петрушки и лук порезать, пассировать на масле, добавить в суп, подсолить, поперчить, добавить лаврушку, проварить еще 20-30 мин – до готовности картофеля.
Перед подачей заправить суп сметаной
Похожие вопросы
- Как приготовить грибной суп (крем-суп или суп-пюре)
- Как сделать грибной суп-пюре из шампиньонов?
- Поделитесь из личного опыта рецептом вкусного грибного супа) ) Грибной суп никогда не варила, а тут вот захотелось...
- Как сделать морковный суп -пюре! или просто... морковное пюре? спасибо!
- как сделать крем-суп или суп-пюре из цветной капусты? 2 качана дома лежат.
- Как сделать грибной суп более вкусным и насыщенным?
- Как приготовить вкусный грибной суп? Интересует суп из реального личного опыта
- как сделать чтобы горох в супе разварился в пюре
- Как сделать ПОСТНЫЙ суп БЕЗ поджарки и НЕ пюре, чтоб бульон был наваристый, а не просто вода? Мясо, жиры не предлагайте
- Сегодня в ресторане (вполне приличном) я заказл грибной суп-пюре, а он горчил.