Как сделать грибной суп более вкусным и насыщенным?

никого из ответивших не слушай,
вари на мясном бульоне и немного мяса. т. е. как обычный суп варишь, мясо с косточкой но мяса поменьше, чем на обычный суп, добавь перловки, и дальше, как обычный грибной, только, когда добавишь грибы (если сушеные, замочи на ночь и кидай прямо с мясом и перловкой в одно время, а если свежие или замороженные за 30-40 минут до окончания варки) добавь обязательно сливочное масло, оно придает грибам вкус и аромат
и никаких кубиков, приправ с глюконатом, бланков, которые галина
удачи!

Как и любое блюдо: добавить приправу, содержащую глютамат натрия. Если для вас такое приемлемо, конечно.

Грибы обжарить. В конце готвки добавить сливок или тёртый плавленный сырок.

Грибов не жалеть.)))

Если грибы сухие их нужно залить холодной водой на несколько часов, лучше на ночь.
Если свежие, тогда нужно почистить, промыть, залить водой, довести до кипения, вылить воду, опять промыть, залить водой, довести до кипения и отварить минут 15.

Помните что грибы это природная губка, которая впитывает в себя всю химию из воздуха и радиацию! Все лесные грибы нужно обязательно проварить перед готовкой.

Сварить говяжий мясо-костный бульон с лавровым листом, целой луковицей и перцем горошек. Вынуть мясо, отделить его от костей и нарезать на порции. Бульон процедить и влить в неё процеженную воду из-под грибов (если это сушенные) и положить кусочки мяса.
Обжарить мелко нарезанный лук и морковь натёртую на мелкую тёрку. Добавить нарезанные грибы немного обжарить всё вместе
Положить в бульон с мясом. Варить минут 20, добавив на 3 литра 3 столовые ложки любой крупы (лучше манку) . Посолить

Если планируете скушать супчик в этот-же день, тогда можно положить картошку. На второй день она будет забивать весь вкус и аромат супа. Я её вообще не кладу.
В самом конце варки нарезать побольше зелени (укроп и петрушка)

Ещё вместо крупы можно положить фасоль. Только это нужно делать сначала, как начинаете варить бульон. А в самом конце клёцки (мука+яйцо) . Раскатать тесто в тонкую колбаску и нарезать. Как всплывут, готово !
Вкусно и сытно.
Картошку тоже не класть.

Самое главное условие-сухие благородные грибы (белые, боровики, подберёзовик и т. п. )
Остальное наполнение-стандартное: морковь, картофель, крупа.
И еще: лук поджариваю на сливочном масле с небольшим количеством муки.
Специи-по вкусу

добавьте кубик и немного мукиюон будет вязкий.. только муку добавляйте когда еле теплый в начале варки. и потом лучка жареного. а в конце петрушку. сметанку.

Мы варим грибной суп только на мясном бульоне. Понятно, что это не по классике, зато намного вкуснее.

кубики грибные добавь. . можно бланку

сварить на курином бульоне+пережарить лук и морк. +положить домашней лапши

Заказать из ресторана

добавь если хочешь столовую ложку сметаны на тарелку супа.

нарезанные грибы обязательно обжариваю с луком, и только тогда кладу их в бульон

Можно добавить сыр мягкий и лапши мелкой очень вкусно

варить только из белых грибов!!!