Нет, не по правилам)) На мясном бульоне и с копченостями, с картошкой, с огурцами солеными, с маслинами и лимоном. А как-то даже капусту добавляла)
Ах да, и с зажаркой с томатом.
Vera Aftene
..)))))))... ну вот как вкуснючую солянку.. можно назвать жутким месивом..)))))))))))..
ее придумали те, кому надо было куда-то сбагрить продукты с исходящим сроком годности, честно не люблю, уж лучше борщ, и все туда можно добавить и каперсы в том числе и маслины, хуже не будет
Солянку обожаю, варю редко, всегда с картошкой и лимоном... маслины только когда есть
Все супы варю с картошкой, кроме куриного бульона с крупами и харчо
Есть без картошки, есть с картошкой-"домашняя","по-ленинградски"-без т/пасты, картошки, но с гусем или уткой, из субпродуктов, из птицы или дичи, рыбная, грибная," донская"-из рыбы, добавляются морковь и свежие помидоры. в солянках картошку не люблю, поэтому не добавляю. каперсы тоже не всегда.
Солянку по- домашнему (с картофелем) не люблю. Чаще готовлю сборную или по-старославянкси с грибами. Морковь не лдбавляется никогда, Только пассерованный лук и припущенные до прозрачности соленые (мариноанные) огурцы. лучше, если это будут корнишоны. Если нет, то семенную коробку огурца следует удалить. С лимоном не люблю, но вот муж ест только с лимоном. Каперсы дороговаты. Они, конечно, придают солянка неповторимый квус, но и без них она вкусная. маслсины кладу всегда. Но тогда готовую солянку с маслинами прогреваю, но не кипячу.. Использую томат. Раньше нравился "Балтимор," но сейчас что то его не вижу.. И самое гланое-основу солянки составляет крепкий бульон. Зелень и сметана обязательно.
Солянка домашняя с картофелем делается. Для меня это не лучший вариант. Солянка мясная без картофеля и без моркови. Каперсы желательно кидать. Жена делает очень вкусную солянку. Рецепт с подробностями и фото брали на https://tishka.org/ .