Первые блюда
Какую рыбу Вы добавляете в рыбный суп? с какими крупами варите его или просто с картошкой?
семгу и горбушу .с пшеничной крупой
Картофель и филе разной морской рыбы
скумбрия или сардина и обязательно перловка, равно, как и в грибной... как мои предки готовили, так и я варю
Когда готовлю семгу, форель, либо горбушу-отрезаю большой кусок с передним плавником и хвост, отправляю в морозилку. Как раз для рыбных супов) Варю и просто с картошкой и зеленью, без крупы. И с горошком баночным, либо мороженным, иногда и кукурузу добавляю-дочка любит. Бывает, прикуплю еще баночку горбуши в собственном соку и вместе с соком в суп добавляю, чтобы рыбки больше было) Крупы добавляю редко, но если добавляю, то это рис, либо пшено.
рыбу всякую .. желательно жирную ...с картошкой .. крупу - нет ...вермишель варёную в тарелку перед подачей ..
Или из сёмги варю или из форели. Но вот в этом году сделала сама консерву скумбрия с овощами, из неё такая уха вкусная получается.
..рыбный суп варю всегда с перловкой.. очень нравится из свежемороженой скумбрии.. он очень наваристый получается и ароматный... так же из консервов как в томатном соусе так и в масле или собственном соку... уху готовлю либо из судака.. либо из красной рыбы... уже без крупы....
Светлана Белогорцева
у меня мама просто готовила уху.. то, что отец притащил - он уже почистил... в кастрюлю .. пенку снимать.. посолить поперчить .. картоху бросала сразу целую.. и делала снежки)) это яйцо взбитое и потихоньку в кипящий бульон введено... ну там лавруха ...
Горбуша + брюшки семги. Крупу не добавляю.
В основном треска, минтай, хек, пикша. С этими рыбами рис или перловка в рассольнике.
Из консервов килька или сельдь в томате и пшено или рис. В общем - всё незатейливо. Из лососёвых только головы (хребры, плавники).
Из консервов килька или сельдь в томате и пшено или рис. В общем - всё незатейливо. Из лососёвых только головы (хребры, плавники).
Кильку из банки или красную (кету. горбушу). А варю с перловкой, в крайней мере, с пшеном.
из налима, ну и из голов стерляди
семга, лосось, горбуша, окунь, треска, не варю ни с какими крупами - просто с лапшой, рисом или картофелем или чаще всего суп пюре
Сардины сардинелла, в консервах что, но ничего не кидаю, а чисто с овощами.
Килька (Бычки, Лещ, Щука и тд.) в томатном соусе 2 банки на кастрюлю, варю с перловкой.
у меня любят судак, толстолобик, сазан
крупу кладу, рис, пшено картошку добавляю не всегда
крупу кладу, рис, пшено картошку добавляю не всегда
Головы, хвосты форели и хребты - если удается купить подешевле, по акции. Тогда филешки малосолю, а остальное на суп или заливное. С перловкой никогда не готовлю, рыбный суп - это дело очень быстрое... Из круп добавляю овсяные хлопья или манку - но совсем не много, 1-2 ложки на кастрюлю (манки - одну). Рис редко использую, обычно если есть уже готовый. Ну еще картошку, лук, морковь, в конце - зелень. Иногда рыбную солянку готовлю - это еще с обжаренными солеными огурчиками и томатом.
А на даче - из консервов, обычно из скумбрии натуральной или в масле, а так все как выше.
А на даче - из консервов, обычно из скумбрии натуральной или в масле, а так все как выше.
Морской черт, морская кефаль, ( толстолобик). Варю с рисом, и овощами, из зелени - сельдерей.
Из голов, хвостов, плавников красной рыбы, пшено, лук
Бычки, семгу, судак
Обычно - речную или морскую. С разными крупами. Все подходят.
Вы про уху? Да какая есть с такой и варю. Голову рыбы тоже туда. Иногда риса немного. А вообше просто морковь, картошка, а лук прям целиком. готовый зеленью посыпаю в тарелке
Уже всё сказали
Похожие вопросы
- А в рыбный суп, какую нибудь крупу надо класть?
- Хозяйки, какие специи вы добавляете в рыбные супы? помимо соли, перца, гвоздики, лаврового листа
- скажите из какой рыбы лучше всего сварить рыбный суп? И рецепт если можно))
- Как правильно готовить рыбный суп? В холодную или горячую воду класть рыбу? Через сколько добавлять картошку и крупу?
- Как вы варите рыбный суп? Рыба, картошка, морковь, лук, зелень понятно... а крупу какую нибудь добавляете?
- Из каких консервов рыбных вы варите рыбный суп, и что еще добавляете/?
- Как часто вы варите рыбный суп??из какой рыбы или консервы и почему??
- Как варить простой рыбный суп?не сложный! Из свежей рыбы... А что еще обычно добавляют туда хозяйки??
- Нужно ли в рыбный суп добовлять РИС? Собираюсь сварить рыбный суп, подскажите помимо картошки рис еще нужно добавлять?
- Борщ на рыбном бульоне варили? Рыбу туда добавляют?