Хозяйки, какие специи вы добавляете в рыбные супы? помимо соли, перца, гвоздики, лаврового листа

Гвоздику не добавляю. Немного оригано, и много свежего сельдерея. Не рублю его, а "ветками " использую. В тарелки разливаю только жидкость, а на большую овальную тарелку выкладываю рыбу, и во круг нею располагаю зелень, картошку, морковь. В отдельную пиалочку майонез. Овощи, изначально "проходят" через тарелочку с майонезом, а за тем уже, непосредственно по назначению.

Минимальный набор специй для варки рыбы и рыбного супа- включает репчатый лук, лавровый лист, душистый перец и свежую зелень (предпочтительнее всего петрушка).Гвоздика там вообще не нужна..!

Ни гвоздику. ни лавровый лист не добавляю!
Только соль, перец и лимонная приправа для рыбы.
Корень пастернака обязательно!

Ну где уха - где буйабес!! ! Это кто любит арбуз, а кто свиной хрящик. В один суп (рыбный) кладутся одни специи (Итальянский - сельдерей) , а в другой то ж рыбный - тайский кокосовое молоко и лемонграсс.

кроме соли больше никакие.

Корень петрушки, кориандр. Обязательно еще кладу целый помидор.

лаврушка, укроп, перец

Петрушку - корень, зелень.

Укроп.

Если Вы варите настоящую уху из свежей рыбы, то репчатый лук черный перец и лавровый лист, ВСЕ! А если какой-то там неведомый рыбный суп из минтая и т. д. - то валите все что угодно, минтая специями убить невозможно, может даже слегка улучшите!

лавр я не добавляю. кладу карри, перец красный молотый, тимьян

Тимьян, кориандр.