Дайте, пожалуйста, свои рецепты постных супов Чечвичного или горохового

Чечевицу красную просто промыть... варить минут 30,она прекрасно разваривается, морковь. картофель, лук. помидоры без кожицы ...варить вкуснее на курином бульоне, но можно просто на воде... соль, специи... потом все блендером измельчить.... овощи можно предварительно обжарить, потом в бульон.... уже в тарелку добавить зелень и чуток лимонного сока, чеснок, если любите. И чечевицу и горох варю при очень слабом кипении, без крышки .
Можно не измельчать блендером....

А чего там сложного?
Горох+картошка+морковка+лук+зелень.
Соль, перец.
Морковку и лук можно предварительно обжарить на подсолнечном масле.
Чем дольше варится, тем вкуснее делается, на самом маленьком огне.

Я ничего не обжариваю предварительно . Чищенные целые клубни картофеля ( опционально) , пару морковей, целую луковицу, пару долек чеснока, можно тыквы кусок ...много паприки сладкой засыпаю . Чечевицу, само собой . Все варится вместо до готовности . Потом овощи вынимаю и блендерую, снова вливаю в чечевицу и до закипания . При подаче свежею зелень в тарелки . Просто, вкусно и сытно .

Сегодня был фасолевый борщ на воде: фасоль сварена быстро под давлением, всё остальное приготовлено отдельно - пассеровка на сале (можно заменить на раст.), овощи в пароварке, затем собрано вместе. Гороховый можно делать так же.

Морковь, лук, лаврушка, перец горошком и копчёная грудинка. И для горохового, и для чечевичного супа. В конце добавляю зелень по вкусу.

Спаржа, горох, зелень, вода, соль.

В чечевичный обязательно уксус добавляют иначе его не варят, сельдерей порей морковь картофель слегка обжарили добавили чечевицу и уксус протушили пока запах уксуса не улитучится залили водой, запах уксуса должен улитучится иначе будет кисляк, гороховой горох отварили до готовности добавили овощи

Загляните сюда https://www.youtube.com/results?search_query=рецепт+постного+супа+Чечвичного+или+горохового