креветки и капуста вместе?? это не сочетается.
лучше сливочно-сырный с креветками или овощной с ними же.
капуста отдельно. лучше в борще)
Первые блюда
Подскажите рецепт популярного супа из креветок и капусты
в китае пробовал суп пекинская капуста с креветками и кальмарами. но там сложный бульон был
Не порть капустой креветки
креветки с капустой это как рыба с редькоЙ
Подозреваю, что капуста морская. Тогда классический азиатский суп, рецептов много - японский, тайский.
1. Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Филе кальмаров отваривают нарезают соломкой. Креветки отваривают, очищают от панцирей, разбирают на волокна. В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, через 10-15 минут - промытые соцветия цветной капусты, затем проваривают суп до готовности, кладут креветки или кальмары, доводят суп до вкуса и дают настояться 15-20 минут. При подаче на стол суп посыпают зеленью.
2. Суп-пюре из брокколи с креветками и лепестками миндаля
Как приготовить суп-пюре из брокколи с креветками:
1. Брокколи отвариваем в подсоленной воде (5-6 минут).
2. Сливаем воду и заливаем капусту сливками. Провариваем 2-3 минуты.
3. Креветки припускаем в небольшом количестве воды (не дольше 1,5-2 минут).
4. Капусту со сливками солим, перчим, пробиваем через блендер до однородности.
5. Суп-пюре наливаем в тарелки, сверху выкладываем креветки и обжаренный миндаль. Можно украсить суп-пюре из брокколи с креветками отварным соцветием брокколи.
Примечание: в суп пюре из брокколи с миндалем и креветками можно добавить биск - густой суп или соус из ракообразных.
Филе кальмаров отваривают нарезают соломкой. Креветки отваривают, очищают от панцирей, разбирают на волокна. В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, через 10-15 минут - промытые соцветия цветной капусты, затем проваривают суп до готовности, кладут креветки или кальмары, доводят суп до вкуса и дают настояться 15-20 минут. При подаче на стол суп посыпают зеленью.
2. Суп-пюре из брокколи с креветками и лепестками миндаля
Как приготовить суп-пюре из брокколи с креветками:
1. Брокколи отвариваем в подсоленной воде (5-6 минут).
2. Сливаем воду и заливаем капусту сливками. Провариваем 2-3 минуты.
3. Креветки припускаем в небольшом количестве воды (не дольше 1,5-2 минут).
4. Капусту со сливками солим, перчим, пробиваем через блендер до однородности.
5. Суп-пюре наливаем в тарелки, сверху выкладываем креветки и обжаренный миндаль. Можно украсить суп-пюре из брокколи с креветками отварным соцветием брокколи.
Примечание: в суп пюре из брокколи с миндалем и креветками можно добавить биск - густой суп или соус из ракообразных.
Софья Сумарокова
Заменит все ваши супы.

Похожие вопросы
- Подскажите рецепт японского супа. Есть грибы, креветки, кальмары, мидии, красная рыбка, фунчоза, соевый соус
- Подскажите рецепт японского супа с рисом и лососём.
- Подскажите, пжл рецепт вкусного супа с креветками
- Подскажите рецепт сырного супа))
- Подскажите рецепт простого супа ,которого под силу приготовить 13 летней девочки.
- Подскажите рецепт настоящего супа "Харчо"
- Подскажите рецепт Овощного супа
- Дайте, пожалуйста, рецепт крем-супа с креветками. Спасибо
- подскажите рецепт сырного супа
- Помогите найти или подсказать рецепт овощного супа из этих ингредиентов