нужно ли в борщ добавлять лимонную кислоту?

естественно нет

Это зачем?

Вы сначала поясните - для каких целей?

По любому нужна эта кислинка... каждый что-то своё добавляет... кто сок лимона, кто уксус, кто кислоту, кто томатный сок и прочее....

Я уею-нет конечно !

Я предпочитаю живые лимоны.

в борще достаточно кислоты от томатной пасты или помидоров, не надо никакую кислоту добавлять

Не в борщ сам, а в свеклу когда жарят и тушат, чтобы цвет "держала" и не лим. кисл. по идее а уксусом народ балуется. хотя... я сама уксус-то не люблю, потому на кончике ножа лим. кисл. чуток прям сыплю при тушении свеклы

НЕТ

Уж лучше тогда уксус или томатную пасту. Лимонка убьет весь цвет.

нет
лимонный сок, в помидорах еще кислота

Нет. Я добавляю рассол от квашеной капусты, но сначала попробую борщ. Может не надо.

Не нужно, хотя всё на любителя

Можно, только не понятно зачем.

капаю уксус на свёклу. + немного сахара для баланса вкуса.
в борщ томаты не добавляю

лучше томатную пасту

лучше серную

Мы любим борщ с квашеной капустой, поэтому кислинки хватает, и цвет сохраняется

Хмм. В горячий, думаю, не стоит, а вот в холодный (он же свекольник) добавить можно, повкуснее будет.

простите?

Нет

Я Вам не рекомендую, лучше будет если добавлять помидор, которые тушатся вместе со свеклой и морковью.. или можно томатную пасту. я добавляю зимой "лечо" из томатной пасты... Пробуйте, экспериментируйте у каждой хозяйки свой рецепт ни кого не слушайте, пробуйте сами, опытным путем!!! Удачи

Томатной пасты хватает, не нужно добавлять)