Первые блюда

Филе куриной грудки. Напишите, пожалуйста,

рецепт простого супа.. С макаронами
..заливаете филе холодной водой.. когда бульон закипит снимаете пену.. затем закидываете картошку и зажарку из лука и моркови... лук и морковь можно и не обжаривать а так закинуть.... когда картошка будет почти готова.. засыпать совсем немного вермишели.. или что там у вас... достать грудку порезать или разобрать руками на волокна... положить обратно в суп... соль.. специи.. зелень если есть.. и можно выключать...
МГ
Маргарита Грибенюк
93 285
Лучший ответ
Наталья Куликова Супер
Спасибо
Вот тут по рецептуре с клецками пишут, но клецки по сути те-ж макароны (тесто однако)). Просто замени их макаронами и усё)) Грудка куриная — 300 гр
Морковь — 1 шт
Картошка — 3 шт
Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
Репчатый лук — 1 шт
Сыр — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше, всё зависит от муки )
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон
Картофель нарезать кубиками, переложить варится в бульон
Сделать зажарку ;
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке )
Добавить зажарку в суп, соль и специи и варить почти до готовности
Сделать сырные клёцки ;
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями, замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики
Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10, накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5.
Быстрый суп с куриной грудкой.
https://vkusno-raznosti.ru/recipe/sup-s-makaronami-i-kuricei/
Грудку лучше потушить. В большом количестве подливки. И будет густой суп.
Из филе куриной грудки, как и из любого другого филе бульон получится ни-ка-кой. Для бульона нужна косточка. Филе лучше запечь, если нужна диетическая еда, или пожарить - будет вкусно. Если честно, то лучше вегетарианский суп или борщ, чем с филе.
Отварите в небольшом количестве воды (1 л.) Будет и суп (бросьте мелкую вермишель) и второе или салат из мяса курицы.
Я не ем жирные супы, поэтому предпочитаю филе курицы.
Гугл с ютубом забанил Вас ?
Наталья Куликова Сори за напряг. Не отвлекайтесь, пожалуйста от своих дел. Удачи!
Тупо варим грудку (кидаем в холодную воду), минут через пятнадцать моркошек, макарошек, ещё через пять лучку. Таимся за буфетом минут десять. И давай всякие лаврушки туда пихать.
Наталья Куликова Спасибо
Уже грудку забросила)))
Филе нарежьте, обжарьте на сковороде до красивой корочки, обжарьте лук морковь, нарежьте картошку и закидывайте в сольную кипящую воду. Сначала филешку, потом картошку, сразу после картошки макароны и за пару минут до готовности лук с морковью. Так же если вы любитель лаврушки или других специй, можете чуток добавить. Вкус более пикантным будет. Такой супчик более наваристый и цвет у него гораздо красивее)))
Наталья Куликова Супер
Спасибо

Похожие вопросы