Первые блюда
Помогите сварить суп пожалуйста! Жена сказала купить куриную грудку, дальше не помнюкиньте ссылку пож-та или расскажите
киньте ссылку пож-та или расскажите поэтапно, т. к. никогда этого не делал
На полкило куриного мяса из любой части курицы надо два литра воды.
Курочку промываем, режем кусочками, прямо вместе с косточкой, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и включаем плиту. Примерно 15 минут можно отдохнуть... потом снимаем крышку и внимательно следим-как только наверху образовалась пена-сразу берем ложку и эту пену аккуратно снимаем и выкидываем.
Огонь убавляем, так, чтобы слегка булькало. Сыплем соли половину столовой ложки. Пусть кипит.. а в это время чистим картошку-четыре средних штуки, одну морковку небольшую и одну среднюю луковку. Все это моем и режем любым образом-картошку ломтиками, морковь и лук помельче.
Картошку кидаем в кастрюлю.
Находим сковородку и растительное масло. Наливаем на сковороду пару ложек масла, чуть подогреваем и кладем туда сначала морковку, а потом лук. Сильно калить не надо! ! Иначе сгорит! Перемешиваем и жарим примерно десять минут.
Как пожарилось-отправляем в кастрюлю к картошке. Затем находим в шкафчике вермишель (это такие мелкие спагетти) . Берем две небольшие горсточки и высыпаем в кастрюлю. Обязательно хорошо перемешиваем!! ! Иначе слипнется... и будет не суп, а каша. Кидаем лавровый листик, порезанный укроп (если есть) и накрываем крышкой. Через пять минут выключаем и даем постоять еще минут десять. А потом можно кушать!
Удачи! если что непонятно-пишите!
Курочку промываем, режем кусочками, прямо вместе с косточкой, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и включаем плиту. Примерно 15 минут можно отдохнуть... потом снимаем крышку и внимательно следим-как только наверху образовалась пена-сразу берем ложку и эту пену аккуратно снимаем и выкидываем.
Огонь убавляем, так, чтобы слегка булькало. Сыплем соли половину столовой ложки. Пусть кипит.. а в это время чистим картошку-четыре средних штуки, одну морковку небольшую и одну среднюю луковку. Все это моем и режем любым образом-картошку ломтиками, морковь и лук помельче.
Картошку кидаем в кастрюлю.
Находим сковородку и растительное масло. Наливаем на сковороду пару ложек масла, чуть подогреваем и кладем туда сначала морковку, а потом лук. Сильно калить не надо! ! Иначе сгорит! Перемешиваем и жарим примерно десять минут.
Как пожарилось-отправляем в кастрюлю к картошке. Затем находим в шкафчике вермишель (это такие мелкие спагетти) . Берем две небольшие горсточки и высыпаем в кастрюлю. Обязательно хорошо перемешиваем!! ! Иначе слипнется... и будет не суп, а каша. Кидаем лавровый листик, порезанный укроп (если есть) и накрываем крышкой. Через пять минут выключаем и даем постоять еще минут десять. А потом можно кушать!
Удачи! если что непонятно-пишите!
Залить грудку холодной водой, довести до кипения, снять пену. Посолить бульон, положить мелконарезанную морковь, лук, сладкий перец. Снова довести до кипения, положить картофель, убавить огонь и варить, пока он не станет мягким. Добавить специи, зелень и выключить.
сварить грудку (минут 30), добавить картошку, лук и морковь (предварительно порезав) , минут через 10 макароны, варить еще минут 10 затем лаврушку и соль. грудку вареную можно порезать и добавить в суп.
Если совсем просто, то грудку залить холодной водой, как закипит снять пенку, убавить огонь, кинуть целиковую луковицу, чищенную морковь (целую) . Когда морковка станет мягкой, достать вилочкой размять, бросить снова в бульон, посолить, добавить лаврушку, перец душистый и всыпать вермишель. Минут через 5 все готово. Добавить залень. Все! Приятного аппетита.
Смотрите рецепты на этом сайте.
Там подробно с фотографиями все расписано.
http://www.say7.info/cook/recipe/196-Kurinyiy-sup-so.html
Удачи вам в кулинарных подвигах!
Там подробно с фотографиями все расписано.
http://www.say7.info/cook/recipe/196-Kurinyiy-sup-so.html
Удачи вам в кулинарных подвигах!
Похожие вопросы
- помогите сварить суп) есть куриный бульон,упаковка грибов,картошка,морковка(по кило каждой),макароны
- Помогите сварить суп...
- Помогите сварить грибной супчик. Жена уехала в санаторий. Супа хочу! Есть грибы (шампиньоны в морозилке), картофель...
- Помогите сварить суп
- помогите сварить суп!ооожздлорп. есть: рис гречка мясо (свинина) картофель лук репчатый морковь
- помогите сварить суп! самый обычный!
- Помогите сварить суп! :)
- всем доброго денька!!! помогите сварить суп с рыбных консерв
- Предположим у меня есть куриная грудка...Какой суп сварить? Рецептик пожалуйста.
- В заморозке есть филе бедра куриное 800гр. Как сварить суп? Можно ли обойтись без бульонного кубика?