Какой суп предпочитаете вы? Есть ли у вас какой-то особый рецепт?

Машкичири по-фергански. Будучи по сути тем же пловом, машкичири всё же от плова отличается – и технологически, и по вкусу и по консистенции (оно жижже). Он не требует такой отточенной техники, какая нужна при приготовлении плова. И в данном варианте машкичири маш закладывается с рисом в пропорции 1:1, но гораздо раньше риса. Иногда сюда же добавляют горстку белой фасоли особого сорта, хотя это и не принципиально.

Харчо, грибной, щавелевый..

Украинский борщ с честночными пампушками !!!))) Прямо как в детстве, у бабушки в деревне... Эх давно я такого не ел...

у меня есть более 50 рецептов испробованых супов. все один вкусней другого. летом одни вкусней, зимой -другие, весной третьи. так же как невозможно сравнивать арбуз с селедкой, невозможно сравнить борщ с супом авголемон или оранжевым чечевичным супом.

Никакой, не люблю, не ем уже давно супы. Хорошими считаю борщ украинский и бограч

Солянку, сырный суп из морепродуктов, суп с крапивой.

Солянка сборная мясная.
На 3 литра воды.
Солёные огурцы – 2-4 шт.
Мясо на косточке 600-700 гр.
Копчёные рёбрышки – 300 гр.
Ветчина – 200 гр.
Колбаса копчёная – 200 гр.
Лук – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. ложка или свежие помидоры несколько штук.
Маслины – полбанки и всю жидкость.
Каперсы – ?
Мука – 1 ст. ложка.
Растительное и сливочное масло.
Зелень петрушки и укропа.
Чёрный перец.
Лавровый лист.

я супы люблю многие и самый главный ингредиент Это хороший бульон, как мясной, как рыбный так и овощной без разницы, должен чувствоваться основной вкус.

Грибной !

В приоритете борщ и рассольник

солянка
фасолевый
гороховый с копченостями
шпинатный суп-пюре (бульон, немного картофеля, моркови, можно лук, кабачок, рис, в конце МНОГО шпината. измельчить блендером. порционно отварное мясо/обжаренный бекон или шампиньоны/сухарики)
сырный суп с лисичками

У меня сегодня борЖЧ

вкусный

А я вот чабанский

рыбий

Нежирный

Предпочитаю лионский луковый.
Рецепта у меня нет, зато он есть в ресторане. Где я суп и ем.

Я тоже люблю грибной суп. Приготовление очень простое. Варим куриный бульон, грибы обжариваем вместе с луком минут 5, добавляем сливки и тушим минут 10. Когда грибы готовы, опускаем их в куриный бульон и всё сбиваем блендером. Подавать с чесночными крутонами.

Уха по Крельски.)

люблю овощные супы со сметаной