Жирный суп из говядины как добиться? Может маслА добавить?

Из говядины на суп только грудинка годится)) ИМХО, конечно)) Она вполне нажористая)) Говяжий жир застывает и дает не самый приятный аромат. Лучше зажарку на растительном масле добавить - будет вкуснее, честно))

Ой, только не это! лучше сделай зажарку из лука и моркови, этого жира вполне хватит!

Брать щматок с жиром....

Шкварок нажарь

из говядины можно сварить тысячу супов. для одних можно удовольствоваться жирной говядиной. например грудинкой. для других нужно брать узкий край длинной мышцы и в зажарку добавлять растительное масло. есть супы, в которых будет уместно сливочное масло.

Ну так сало же, которое в кашу!))) І буде суп зі шкварками.))

ну хохлы в свой борщ шкварки бросают. Я тоже не брезгую и натираю на мелкой терке замороженное сало, оно практически полностью вытапливается в бульон

Легче всего сварить жирный суп на тушенке из говядины.

Трубчатые кости надо брать

Р масло добавьте

Жирный суп обычно из жирного мяса получается.

жирную говядину в суп бросай еще внутрений говяжий жир кроши

Есть в Мираторге продают говядину на первое блюдо, похожа на грудинку свиную: ребро, но мяса почти нет, жир и жилы. Вот с него навар отличный!
Еще рагу из говядины у них, но раньше были косточки с мясом, сейчас с жиром, поковыряйтесь.

Попробуй на мясе жирном на косточке.

сливочное

А зачем тебе жирность? Наверно лучше наваристый? Для этого с куском мяса должна вариться мозговая косточка, и подольше. А жира ненать...