Что добавляете в уху, из форели???

Сначала делаю крепкий овощной бульон. Совсем мало картошки, морковь, репчатый лук, помидоры, если есть, корень сельдерея. Когда овощи практически сварились, кладу порционный куски рыбы, лаврушку, перец горошком. Минут через 10 добавляю много нарезанной зелени.
Выключаю газ и оставляю минут на 20 настояться... Все.

Запомни раз и навсегда:
…уха вариться из свежайшей рыбы, то есть живой!
Все остальное не может называться ухой!

я ушное варю. мне просто лень пирожки стряпать к ухе

Если варю рыбный суп из лососевых, то использую головы и хвосты, которые предварительно накапливаю в морозилке)
Далее-по желанию. Рис, картошка, зажарка из лука и моркови... Если мяса с голов и хвостов мало, добавляю ещё пару баночек горбуши в собственном соку. Могу добавить в такой суп плавленный сыр, или сливки. Зелень свежая, соль, перец-само собой. Иногда добавляю зеленый горошек.

Рыбная солянка из форели.
Форель, семга (или любая другая красная рыба) – 1,5 кг.;
Картофель – 5 шт
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Маслины без косточек – 1 банка;
Жидкость от маслин – ¼ стакана;
Раст. масло для обжарки;
Огурцы соленые – 400 г.
Каперсы — 1 ст. л. (опционально)
Соль, чёрный перец - по вкусу.
К столу подать с лимоном и мелко нарезанной зеленью.

я не варю уху из форели. зачем мне рыба из садков с антибиотиткам?

сливочный сыр)) Типа ВИОЛА)) Сойдет за сливки, только вкуснее))

рисовую китайскую вермишель.. гармония!!!

свои носки

а Зачем? ну можно морковь, картофель ...но зачем?

Рюмочку холодной водочки. Вприкуску с ухой.
Как писал Гарик Гумерман:
Известно даже и придурку
как можно духом воспарить -
за миг до супа выпить рюмку,
а после супа повторить.

Перцовочки можно

Какая уха из форели. В стране нищета и геноцид. А вообще укропа я бы добавила

Попробуй дабавить форель)