Первые блюда

Какой суп сварить? Кроме нижеперечисленных?

Только не борщ, не щи, не рассольник, не с копчёностями, не солянку, не куриный с домашней лапшой, не просто куриный, не из баранины, не гороховый. Какие ещё бывают супы?
С фрикадельками, простой из говядины.
Елизавета Астраханцева
Елизавета Астраханцева
22 292
Лучший ответ
А я люблю харчо, грибной суп, щавелевый, овощной с фрикадельками, фасолевый, гороховый... ну, так, навскидку)
ЕГ
Елена Гужва
58 669
Shapagat Kairatkizi А я люблю тебя
Перечисленные не ем .курица броколли чеснок ( все в блендер после варки )
ВШ
Вера Шилина
87 609
молочный с вермишелью или окрошку - уже появились дайкон и редька
кальбитан или юккедян свари
грибной, харчо, с фрикадельками, лагман, овощной, с клёцками, суп-гуляш, с крупой на выбор, рыбный, сырный
Сыр-ный! Сыр-ный! Сыр-ный!!!
Фондю! Фондю!
ЮГ
Юлия Гагина
82 321
Кабачковый крем-суп - ну очень вкусный! На основе куриного бульона, с добавлением сливок. Подается с сухариками.
Дива Голдсмит Хватит одного кабачка?))))
Гаспачо, свекольник, грибной, сырный, окрошку, холодник, тыквенный.
Любу кашу разводишь бульоном — получаешь суп. В любой бульон добавляешь что угодно — то же самое
Наталья
Наталья
88 543
Рыбных много разных. Можно с сёмгой ( варианты) и сливками -- см. финский суп).
Ljalja Malenikaja
Ljalja Malenikaja
76 238
с фрикадельками или харчо
капустняк с перловкой из кислой капусты. или тыквенный кремовый в начале жаришь лук чеснок натертую морковь потом куски тыквы и острый перец стрючковый потом блендарнуть немного сливок масла кусочек посолить поперчить и мускатного натереть
Натали Осипова
Натали Осипова
50 779
из говядины, типа гуляш, или просто зажарку + мясо, любые крем-супы, если легкого хочется... а атк открывайте интернет и вперед за рецептами
Сырный суп, суп с говядиной или индейкой с гречкой, рыбный суп.
Тыквенный или кабачковый кремовый суп.
суп-пюре
харира
Уха.
Ирина
Ирина
83 758
С клецками.
600–700 г филе говядины (свинины, курицы)
500 г картофеля
350 г болгарского перца
200 г лука
200 г моркови
лавровый лист
растительное масло
соль
5–6 горошин перца
клецки:
1 яйцо
50 мл молока
мука (около 5 столовых ложек с верхом)

Приготовление
Мясо нарезать кубиками.
Варить в течение 1 часа, периодически убирая накипь.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить морковь.
Обжарить.
Яйцо немного взбить.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить муку.
Немного посолить.
Перемешать.
Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым.
В бульон добавить картофель.
Посолить.
Следом добавить перец.
Варить в течение 5 минут.
Добавить лук и морковь.
Довести до кипения.
Чайной ложечкой набирать тесто, опускать в кипящий бульон.
Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо.
Я набираю ½ ч. л. теста.
Добавить перец, лавровый лист.
Варить в течение 5–7 минут.
При необходимости досолить.
K.
K.n.b_1996
79 219
Фасолевый с сушеным мясом
Не хочешь ты супа, зачем мучится)))
Свари овощной на мясном бульоне.
Валентина Т.
Валентина Т.
54 379
Свекольник
Елена Табакова
Елена Табакова
53 054
Харчо с черносливом
Akbota Junusuva
Akbota Junusuva
52 590
Грибной, из сушеных белых грибов.
TY
Tatiana Yumasheva
32 273
Сырный суп
Суп машхурда
Грибной суп
Суп-гуляш
Чанахи, харчо, гаспачо, йогуртовый турецкий, минестроне, луковый суп, тыквенный
Надежда Ильина
Надежда Ильина
25 568
полевой, бабушкин
Ира Мурай
Ира Мурай
22 597
Овощной, супы пюре, окошки, сладкие супы.
Харчо.
Уха финская.
....
Или сделать перерыв и не варить супы месяц.
Ничо не вари
Не еш пака не захочеца кусок хлеба с водой
Апетит лучшая приправа ко всему
Вы зажралис мой дгух
Щавелевый бывает,
А можешь просто роллтон заварить:)
Anastasiya Hamrayeva
Anastasiya Hamrayeva
15 234
Фасолевый, щавелевый, рыбный, свекольник (холодный борщ-его даже варить не надо), томатный, харчо. Просто овощной.
Лена Илюшова
Лена Илюшова
15 158
грибной!
Evgenia Sheredeko
Evgenia Sheredeko
14 434
грибной или сырный, а лучше сырный с грибами, варю в мультиварке Редмонд на программе Суп, быстрее проще и вкуснее не придумать
Суп "Кондей" из бараньих мудей.
Венгерский суп гуляш
Інна-Леонідівна Сарана-Ворона В куриный с лапшой добавить обжаренные грибочки. Вкуснота.
Моно крем суп с брокколи... или мисо суп японс.

Классический рецепт мисо-супа
Традиционный рецепт японского супа невероятно прост:

Бульон рыбный — 1,5 л.;
Лук зеленый (перья) — 1 шт;
Соус соевый — 3 стол. л.;
Лапша “Рамен” — упаковка;
Шпинат — 15 г;
Сыр тофу — 200 г;
Масло оливковое — по необходимости.

Разогреть рыбный бульон, добавить в него соевый соус и 1 ч. л. оливкового масла.
Немного разогреть, всыпать мелко порубленный лук.
Нарезать тофу кубиками, обжарить на разогретом оливковом масле, смешанном с 1 ч. л. соевого соуса.
В кипящий бульон добавить лапшу и немного проварить.
Добавить в бульон обжаренный тофу.
Дать супу немного постоять на медленном огне.
Можете подавать к столу!

Есть мисо и с курицей

Рыбный мисо-суп:
Для приготовления:
Вакаме (водоросли) — щепоть (можно любые);
Тофу — около 50 г;
Лосось или любая красная рыба — 100 г.;
Кунжут — 1 ч. л.;
Мисо — 1 ст. л.
Способ приготовления следующий:

Взять водоросли и залить их холодной водой на 10-15 минут.
С лосося срезать кожу, удалить мелкие кости, порезать мясо кусочками.
Нарезать тофу кубиками.
Отжать водоросли и порезать мелко.
В кипящий на медленном огне бульон положить водоросли, лосось, тофу.
В небольшом количестве бульона растворить мису и тоже влить в кипящий суп.
Дать закипеть, добавить кунжут, закрыть крышкой и поставить на медленный огонь.
Проварить не менее 10 минут и можно подавать к столу.
Молочный суп
Из хлебных корок. Не шучу, очень на него я "подсел". Подробности тут: https://ludieda.blogspot.com/2020/08/blog-post.html
~ Марина ~
~ Марина ~
199
Щавелевый
AK
Aika Kobessova
191