Первые блюда

Что можно сделать с бульоном после варки индейки, получится ли какой-нибудь суп?

Сварил индейку по рецепту, варил 40 минут.
А можно что-нибудь сделать дальше с бульоном, какой-нибудь простой суп?

Конечно, добавьте картолки, мелкой вермишельки или лапли немного, лук с морковкой поджарьте
Анастасия Эклз
Анастасия Эклз
96 280
Лучший ответ
Елена Зуднева А тот лук что использовался для варки самого мяса - из бульона выловить, выкинуть?
Суп на бульоне индейки
Постоянно варим детям, самый вкусный и диетический суп на свете.
Да любой можно
AS
Aruzhan Sanak
52 528
по сути да, можно положить овощи и сварить из этого суп. Но, когда мы варим суп, чтобы бульон получился вкусный и наваристый, то мясо кладем в холодную воду. Когда же хотим получить не бульон, а вкусное мясо, то кладем в горячую. При втором варианте бульон из-под мяса не насыщенный и не особенно вкусный. Поэтому, все зависит в какой воде вы варили изначально мясо, и насколько вам нравится вкус бульона из-под сваренного мяса
Елена Зуднева В горячей, второй вариант. Основная задача была - мясо. Специй и лука добавил для вкуса, что бы оно было не совсем уж пустое.
А супы до того ни разу не варил, но знаю что получилась заготовка для супа. Можно поэкспериментировать, начав с чего попроще и полегче.
картохи накидай..
Елена Зуднева А дальше? Какой картохи? Уже отдельно сваренной или в этом же бульоне варить? Там ещё луковицы плавают, их оставить?
И только картошки или что-то ещё? )
Зульфира Салахова нарежь соломкой и до любимой густоты.. я варю медленно.. что бы как пюрешка была.. можно потом мутовочкой разбить.
бульон оставь как есть, отвари макароны, отвари яйцо, приготовь зелень — всё что можно отдельно храни в холодильнике. По мере необходимости соединяй компоненты непосредственно в порцию разогретого бульона.

Лично я использую мясные бульоны для каши. Но если готовую кашу разбавить дополнительной порцией бульона получится суп: рисовый, перловый, гороховый, пшенный и тд
Считай, что это куриный бульон, очень полезный и вкусный, на нем можно и щи, и с клёцками суп сварить.
Елена Зуднева Спасибо.
Я просто не знаю что делать дальше. Варил мясо, но что бы оно не было совсем пустым - нашёл рецепт и добавил ингредиентов.
Только вот супы никогда не варил ранее, а тут такой шанс попробовать, только бы не запороть )
Можно все что угодно. И щи и борщ и гороховый или фасолевый суп.
Жанна Бурова
Жанна Бурова
87 052
Рассольник
АЗ
Алина Зуева
88 789
почему бы и нет
Да. Любой. Я лапшу сварила. Получилось вкусно.
Jarkyn Jarkyn
Jarkyn Jarkyn
65 105
Получится любой суп, кроме ухи.
Если варили филе, бульон будет очень легкий и диетический. Любой суп можно сварить. Можете перелить в контейнер и заморозить, потом использовать его в другие блюда или тот же суп.