Первые блюда

Самый вкусный Грибной суп из каких грибов ?

Вы как его варите, чтобы был черный или сливочный цвет бульона, или прозрачный ?
Я от любого балдею если сварен моими родными ...Сам в грибах НИ О ЧЁМ
Валерия Шиленок
Валерия Шиленок
56 805
Лучший ответ
Из белых, бульон прозрачный получается и вызывает аппетит, зачем мне черного цвета суп? ((подосиновики, подберезовики, тоже очень вкусно., сразу видно что за грибы в супе..
с белыми сушеными самостоятельно
у меня черного цвета грибы не бывают, все светлые
Мария Колдина
Мария Колдина
77 150
сухие подосиновики
для меня из белых и из маслят. но готовлю из разных. и из сухих лесных, и из свежих шампиньонов покупных. больше люблю светлый, но из сушеных он черный бывает, потому что на сушку идут подберезовики в частности.
Ната Бурла
Ната Бурла
86 199
Сушёные моховики. Самые душистые грибы.
Юлия Петрова
Юлия Петрова
86 735
У меня муж готовит очень вкусный грибной суп, лучше нигде не ела)
Юля Игнаткина
Юля Игнаткина
80 111
Надежда Четчуева Любишь своего мужа?
Из белых
М@рго Королева
М@рго Королева
58 643
из белых, естественно
Белые
Из сухих благородных. А вот жаркое в горшочках с подберёзовиками
Ирина Шакирова
Ирина Шакирова
72 592
из маслят
псилоцибинки считаются?
Елена Шурдук
Елена Шурдук
68 285
Цвет супа зависит от грибов. Из подберезовиков, подосиновиков, будет темный, из белых, маслят, лисичек светлый. Из любых грибов, у которых есть грибной аромат, суп будет вкусный. Для усиления вкуса обязательно делайте зажарку из моркови и лука.
Из белых, сушеных грибов
Алиса
Алиса
33 723
Из сушёных ассорти на мясном бульоне
Для меня самый вкусный - из белых
Сухие белые, подберезовики
из опят или маслят, грибы + катрошка + жареный лук
Вообще приятней есть из светлых бульонов, но сушёные только черные получаются. А что делать? Зимой то других не опешь запасённых.
Tanya Delderova
Tanya Delderova
14 518
Из маслят. Варю как обычный суп, но в процессе добавляю жидкое тесто
У моей бабушки бульон чёрный, но он очень вкусный, особенно со сметаной)
С белых будет прозрачный. Это вкусно в своё время, то есть вот когда они " идут". Потом приедается, появляются другие грибы. Например, сейчас муж просит из опят, говорит прикольно.
А зимой конечно будет из сушеных всяких разных, вот он темный. Всё вкусно в своё время
Нет, самый вкусный суп из сухих белых, которые слегка начали стареть. Мы их называем молодые седяки. Но за неимением таких, можно из любых. Но желтый бульон будет из белых грибов, а из подосиновиков, подберезовиков будет чёрный. Грибы замочить в холодной воде часа на 2-3. Очищенный и порезанный картофель положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Пока закипает, приготовить зажарку из лука и моркови на растительном масле. Когда будет готова, положить туда отжатые, помытые и порезанные на полоски грибы, немного потушить все вместе. Как закипит в кастрюле, запустить туда зажарку, варить пока приготовится картофель. Ну, конечно, посолить, подавать со сметаной или майонезом.
Лично я признаю только шампиньоны) а если еще и трюфель добавить в крем - суп, мм)

Похожие вопросы