Про борщевые заправки на зиму. Мать любит заготавливать на зиму, уже 4 год доедаем. Пришлось перевозить ей все на работу

Это только трава, бульон отдельно надо готовить.

Ну, 4 года - это круто конечно, а Ваша маменька Вас поумнее будет, а прежде чем осуждать, сами приготовьте," сразу зажарьте и бросьте в кОстрюлю"..
У меня стойкое ощущение, что Вы борщ только в тарелке видели уже, приготовленным Вашей мамой....

Мы супы не едим и Заготовки не делаем. но Если бы ели то ничего бы не заготавливали все равно. Все скидываешь в кастрюлю варишь. Потом все в измельчитель и ешь суп-пюре. Все должно быть свежее

я думаю сытный борщ это хорошо

я думаю, что все зависит от хозяйки и от рецепта заготовок. некоторые и лечо делают не вкусно и капусту поквасить нормально не умеют. и да, на мой вкус, лучше варить сначала хороший бульон, который бы вполне можно было пить и просто так, без капусты, картошки и прочего, и вот на его основе варить щи-борщи. я по себе могу сказать, ненавижу возиться со свеклой, покупаю тертую и замораживаю, когда готовлю борщ, размораживаю и тушу, и борщ получается наваристый, нажористый. хотя я борщ не люблю вообще.

Борщ наваристым бывает не из--за овощей в нём --по моему мнению. Я никаких заправок, конечно, не делаю, но у кого есть свой продукт для этого, то почему нет? Очень даже удобно, когда времени мало на готовку. С объёмами надо только определиться.

Я думаю, что это очень удобно.

Заправка это всего лишь овощи. Сытность придает мясная составляющая.

Так варите борщ на мясном бульоне, а не на воде!
Пока мама была жива, делала и борщевую (свекольную) заправку, и рассольник закатывала. После 2018 года уже не делаю, а все запасы отдала соседке: семья многодетная, дети маленькие. Стоять у плиты много времени не получается.

А зачем везти маме на работу? Она на работе живёт? Бедная женщина!

Согласна с вами. Все, что делаю - овощную заправку с солью, для супов и бульонов. Молодежь набежит: чайная ложка заправки и несколько пельменей - суп.

ну и зря.. в магазинах все свежее.. рано состарится маманя и станет немощной. пусть тогда не скулит. что там и сям болит..

Уже третий год делаю такие заправки и всем очень нравится. Готовится быстро, достаточно отварить мясо и почистить пару картофелин. Так хорошо сохраняются овощи, экономится время, да и борщ получается намного вкуснее. Так как я в заправку кладу овощи и зелень со своего огорода. Ещё закрываю заправку для рассольника, солянку с грибами для щей. Что бы было наваристей надо мясо не в магазине покупать, а домашнее на рынке.

Я бы не отказалась, такие заготовки можно не только в борщ, а просто в виде холодного салата.

И думать нечего-эта заправка отличная штука!
Варите на воде-получаете на выходе постный борщ.
Варите на наваристом бульоне-получаете обычный, очень вкусный борщ

Бля ты тупая! Чтобы получалось наваристо - НЕОБХОДИМО к заправке добавлять хотя бы курятину!

Вы отправитесь. Больше 2 лет нельзя хранить. Заправка делается только для отдельных случаев, когда недостаточно времени на приготовление пищи.

Чтобы борщ получился наваристый, бульон сварить на мясе с кочкой и картошку потолочь толкушкой и отправить обратно в бульон. Постоянно заготавливаю борщ и рассольник. Очень удобно.

К этой мешанине добавь мяску, лучше жирненький кусочек говядинки, например грудинку!

Значит взяли на работу с интимом с начальником и успешно прошла мед комиссию на болезни передающиеся половым путём