Как сварить супчик с фрикадельками и вермишелью? Какая последовательность? Сколько вермишели надо на 3,5-4 литра супа?

ВСЕ ПО РАЗНОМУ ГОТОВЯТ, Я ГОТОВЛЮ ИМЕННО ТАК.

КРАТКО:
Крутим фрикадельки из фарша
Чистим, режем картошку, варим.
Готовим в это время обжарку.
В кипящую воду кладем фрикадельки к почти готовой картошке, варим.
Добавляем вермишель, варим
Добавляем обжарку, варим пока не поймем что вермишель сварилась.
И специи по вкусу не забываем. Зелень.

БОЛЕЕ ПОДРОБНО:

Забыл спросить! А картошка там должна присутствовать или нет ? Может ты забыл о ней упомянуть или она как само сабо разумеющие должна быть.
Опять же кто то любит густой суп кто то нет, я люблю выше среднего.
Кто то и без картошки делает а кто то на оборот без вермишели.

На кастрюлю 5 литров я бы готовил так:
1.
Готовлю я всегда на глаз по этому в граммах не скажу. Пол пачки фарша лично для меня в самый раз но делаю и меньше.

В мясной фарш добавляем специй, лука, соль, все по вкусу, фарш нужно пробовать, перемешиваем, формируем шарики:Мясные шарики можно:
а) оставить сырыми ( сварятся в супе )
б) обжарить в масле
в) после того как обжарка будет готова, потушить в самой обжарке.
г) часть шариков даже лучше оставить сырыми что бы дали супу живой мясной бульон
2.
Чистим картошку, я обычно беру 5 штук но очень крупных.
Средних скорее всего штук 8 сгодится. Чистим режем кубиками и отправляем в кастрюлю с водой, кастрюля 5 литров, воды налить до половины. Ставим на огонь, пусть закипает.
3.
Делаем обжарку:
Чистим, режем лук. Чистим морковку натираем на терке. Все смешиваем и на сковороду в масло и обжариваем, я люблю прямо до поджарки.
Отставляем в сторону.
4.
Если картошка почти закипела, убавь маленько огонь и кидай наши готовые шарики. Пусть поварятся пару - тройку минут. Кладу ближе к концу, не люблю кода сильно вывариваются.
5.
Теперь можно добавить вермишель:

Вот такую пачку я делю на 2 части, мне хватает половины, здесь 450 грамм
Кому то этого много, кому то этого мала. Так вот если ты будешь делать без картошки то я бы положил скорее всего целую пачку. Учти что по началу будет казаться что суп очень жидкий, вермишель как правило более сильно проявит себя спустя время кода постоит в холодильнике.
6.
Тут же в наш суп высыпаем специи приготовленные за ранее, те что ты любишь, соль и добавляем нашу обжарку.
Все перемешиваем и даем поварится пока вермишель не сварится, обычно это видно, как говорится на глаз определяется. Доливаем кипятка из чайника если требуется.НАДЕЮСЬ НЕ ЧЕГО НЕ ЗАБЫЛ, МОЖНО КУШАТЬ.

? надеюсь, это на 1 раз такой объем, а не в прок? или тогда варить хороший бульон на косточках с подпеченными целыми луком, морковкой, чесноком, сельдереем(стебли), если используете, соль, специи . пока варится бульон, приготовить овощи - картошку кубиком, морковь либо на терке, либо жульеном, лук мелко, чеснок еще мельче, я зажарку не очень признаю, особенно, если бульон на мясе или косточках с жирком, но Вы, если любите, то зажарку делайте, из бульона достать все, или процедить в другую кастрюлю, туда картошку отправить, можно немного сладкого и острого перца, потом зажарку, потом фрикадельки (фарш любой доступный, соль, перец, специи), варить минут 10, зелень разную и все. а вот вермишель лучше добавлять только в то количество, которое будет съедено за 1 раз, иначе на второй день получите маловразумительную субстанцию из размокшей вермишели с фрикадельками.

налей в кастрюлю 2 литра воды и пока она закипает очисти 3-4 картошины 1 луковицу 2 моркови
в кипящую воду закинь не меньше 15 фрикаделек и как они закипят добавляй картошку морковь и лук и столовую ложку соли
провари до готовности картошки и вводи половину пакета вермишели - примерно стакан
если суп кажется слишком густой добавь кипяток
и зелень если есть можно положить
главное фрикадельки кидать в кипяток

Сначала налить в кастрюльку пару ложек растительного масла и пожарить 3-4 минуты нарезаные кубиками морковь, картошку, лук. Потом налить 4 литра кипятка и положить соль, перец горошком, лаврушку и поварить 3-4 минуты. Сделать тефтельки положить их в суп и сварить их. Потом положить вермишельку. Пару горстей хватит на 3-4 литра супа. поварить сколько написано на пачке.

Вместе кидайте. Умения хватить, то вермишель обжарьте ( до попадания в воду) на сух. сковороде до золотистого цвета. Сколько класть--не знаю( кто--то любит погуще, кто--то пожиже).

Вермишель на последок после мяса, а количество - по горсти на литр, если не хотите каши

Естественно сначала овощи варишь, потом за 5-10 минут до выключения кидаешь фрикадельки и лапшичку со специями.
/Сколько вермишели надо на 3,5-4 литра супа?/ пачки дошика достаточно,оно разбухнет и будет норм.

варишь фрикадельки, потом кидаешь зажарку, потом вермишель.

А где ЛЕЧО+(икра баклажанная+кабачковая+тыквенная)? Лучше гречки запарить и фрикадельки с подливой небольшая пиала бульона на индейке с пряностями+специями+лук+чеснок!#Ну а вермишель запарить добавить сыр+яйцо немного подсушить в духовке потом дожарить на сливочном масле.

Оцени, подумай, сколько ты бы хотел вермишели в твоем супе. Готовка дело индивидуальное