Как лучше сварить куриный супчик без картофеля с рисом? Делать обжарку или сырую морковь кидать? Ваш рецепт?

Для сварки вкусного куриного супа без картофеля и с рисом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 курица (около 1,5 кг)
1 крупный лук
2-3 зубчика чеснока
2 моркови
1 стебель сельдерея
1 литр куриного бульона или воды
1 стакан риса
1-2 лавровых листа
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки сушеной петрушки
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
Шаг 1. Очистите и нарежьте лук и морковь. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости на среднем огне, примерно 5 минут.

Шаг 2. Добавьте нарезанный сельдерей и чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.

Шаг 3. Добавьте курицу и лавровый лист в кастрюлю и залейте куриной бульоном или водой. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте соль, перец, тимьян и петрушку.

Шаг 4. Добавьте рис и тщательно перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите суп на медленном огне в течение 20-25 минут, пока рис не станет мягким.

Шаг 5. Когда курица и рис будут готовы, удалите курицу из кастрюли и нарежьте ее на кусочки. Верните кусочки курицы в суп и перемешайте.

Шаг 6. Подавайте суп горячим и наслаждайтесь вкусом!

Вместо обжарки моркови вы также можете добавить нарезанную морковь в сыром виде вместе с курицей и рисом, чтобы она приготовилась в супе. Также вы можете добавить другие овощи, такие как брокколи, цветную капусту или кабачки, чтобы придать супу дополнительный вкус и питательность.

я не делаю зажарку. берегу здоровье

Морковку сварить вместе с курицей. Можно луковицу добавить. Луковицу потом выбросить, морковь нарезать. Варёную курицу достать из бульона, разобрать на кусочки. В бульоне сварить рис, добавить морковь и куриное мясо. Лавровый лист, соль, перец, зелень..

Я в бульон лук и морковку целые кладу. И жира лишнего нет и выкину, если кому-то не нравится

Да

Да ну, обжарка, да ещë курица, фу.

Туда чеснока...и уже псевдохарчо;))

про морковь.Если исходить из принципа что пища д.б.не только вкусной ,но и полезной,то морковь и лук лучше пассеровать.Что там сохраняем?В моркови каротин - ее красящее вещество,кот явл-ся провитамином А,при тепловой обработке в присутствии жирных кислот каротин переходит в вит.А Эта жиринка оранжевого цвета и есть почти в чистом виде вит А.В луке мы сохраняем фитонциды.Это летучие обеззараживающие вещества.Их тоже связывает жирными кислотами.Если этого не делать Вы не умрете,но все полезное,описанное выше,просто при кипении улетучится и крышка не спасет.По поводу риса.....дело вкуса

Никогда не делаю зажарку в суп. Варю курицу с морковкой, отдельно рис. Зелень в тарелку. Мне так вкуснее и красивее.

Вот зачем ночью возбуждать на поесть?

Лапши туда лучка и зелени )

Вермишель и лук обжареный

Лично я сам никогда не придумываю рецепты) но гугол и Ютуб в помощь!)

От подарки может быть изжога.