я не разу не пробовала уху варить с минтая.вкусно или нет?

Для рецепта Вам потребуются:
- рыба морская - 1.5 кг
- масло оливковое (или любое растительное) - 6 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры свежие - 6 шт.
- картофель - 6 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец и шафран - по вкусу
- сбор пряных трав (мелко порезанных) - 2 ст. л.

В кастрюлю влить оливковое масло, разогреть, добавить мелко нарезанный лук и дать ему слегка поджариться. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и смесь из пряных трав: укроп, петрушка, лавровый лист, чабер, шафран. Добавить измельченный чеснок. Картофель очистить и нарезать ломтиками, положить его в кастрюлю и немного потомить. Сверху уложить очищенную рыбу. Через несколько минут влить в кастрюлю кипяток (из расчета 1 стакан воды на человека плюс еще немного для парки) . Довести суп до кипения и кипятить 15-20 минут. Затем выложить рыбу, добавить в суп немного обжаренной на масле муки и добавить бульон.

Рыбу уложить на тарелку, вокруг нее уложить половину порции картофеля. Остальное содержимое кастрюли растолочь. В тарелки положить по несколько ломтиков обжаренного и натертого чесноком хлеба, залить их супом.

Минтай не вкусная рыба.... Колбаса лучше!!!!

Где живешь, Лютик? Если далеко от моря, то и не пробуй. Я, пока жил на Украине, считал, что минтай - мусорная рыба, которую не едят даже нищие негры. Сейчас живу на побережье, минтай ловится в наших краях. И когда его готовишь недавно выловленного, а не перемороженного двадцать раз, это шикарная рыба. Но все равно для навара в уху кроме минтая лучше что-нибудь еще добавить.

из минтая уха невкусная, навару нет, а вот суп получается очень вкусный, с картошкой, перловкой. зажаркой из лука и моркови, с приправами и зеленью.

Попробуй потушить минтай с мйонезом (или сметаной) , картошкой и луком, порезанным кольцами. Обалденно вкусно, а от запаха этой вкуснятины соседи прибегут за рецептом. Соль, перец по вкусу, немного воды.
:))

Да, ладно! уху все ели кто в России живет. Уха - это сам суп из рыбы, поэтому рыба любая подходит.