Что нужно для супа из крапивы?

Вкуснее всего крапивный суп на бульоне (телятина/курятина/свинина/индюшатина) . В варящийся бульон закиньте нарезанную соломкой морковь ( я просто тру на крупной терке) , чуть попозже- лук, еще позже- картофель (а то разваливаться станет) . Когда морковка разварится, кидайте ошпаренную кипятком и нарезанную затем крапиву, немного поварите, добавьте взбитое вилкой яйцо (можно и два, а можно даже три:) , помешивая суп при выливании яиц) . Я люблю добавлять в крапивный суп щавель (в самом конце, уже после картошки, чтобы кислота не мешала овощам развариться) . И все, суп готов! Еще здорово посыпать зеленью! Можно добавить даже горошек в такой суп (из баночки или свежий) , но вот капуста категорически не вписывается.

все тоже, как обычные щи, только добавляем крапиву
если её мало, то и капустки можно оставить.. .

рядом с обычной крапивой обычно растёт и яснотка- крапива двужломная, с белыми цветочками.. .
пару стебельков желательно, она очень улучшает вкус и способствует лучшему усвоению...

суп из крапивы
Ингредиенты:
500 гр говядины с костями, 300 гр молодой крапивы, 200 гр щавеля, 1 небольшая морковь, петрушка, 1 луковица, 1/2 столовой ложки муки, 1 столовая ложка жира, 2-3 сваренные вкрутую яйца, 3 столовые ложки сметаны, соль.
Инструкции:
Из мяса и костей сварить бульон. Крапиву промыть, опустить в кипящую воду и варить 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг или сито и дать стечь воде. Щавель промыть и пропустить вместе с отварной крапивой через мясорубку. Тонко нарезанные морковь, коренья, лук обжарить на жире, опустить вместе с щавелем и крапивой в бульон. Суп поставить на огонь и варить 10-15 минут. В тарелки положить по дольке вареного яйца, налить суп, заправить его сметаной, зеленью петрушки или укропа.

Суп из крапивы

300 гр. говядины (курицы)
2 литра воды
300 гр. крапивы
200 гр. щавеля (щавеля должно быть меньше, чем крапивы)
1 луковица
1 морковь
3 крупных картофелины
2 сваренных вкрутую яйца
соль и сметана по вкусу

Сварить мясной бульон (куриный бульон) , положить в него нарезанный картофель.
В это время обжаривается лук, нарезанный кубиками и морковь, натертая на крупной терке.

За 15 мин. до окончания варки надо положить в кастрюлю хорошо промытую, нарезанную молодую крапиву.. .

... а через 5 минут после этого нашинкованный щавель.

Так же кладем зажарку, солим и довариваем на слабом огне.

Подавать со сметаной и сваренным вкрутую яйцом (можно яйца разрезать пополам.

крапива, вареные яйца, морковь и картошка и все. только вчера ели.

Ты смешная: ошпаренная крапива, картошка. морковка. яйца вареные. в некоторых семьях в бульон добавляют немного перловки. дерзай

В первую очередь - сама крапива, а так же набор продуктов как для зеленого борща.

Видимо,,, вода и как минимум картошка,,,, у вас есть другие варианты?

тоже что и для щевелевого супа. Вы вместо щавеля молодую крапиву бросайте и все)

zhelanie

Лук, картошка, специи, яйцо и крапива)))

ТО же самое что и для щавельного.

можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/nettle-soup-8214/
доступно и "по русски"
*как варить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)

Все тоже самое, что и для щей, только вместо капусты крапива. Один раз в год весной - обязательно, очень полезно для здоровья.

Блин.... КРАПИВА

крапива, картошка, мясо.

попробуй крапиву отдать кипятком, добавить честнок, красный перец соль по вкусу, растительное масло (столовую ложку) , Салат тоже вкусный.

Крапива, вода, соль

бульон+крапива+картошка+яйцо:)))))

Крапива))))))