расскажите рецепт

Утро – начало трудового дня, поэтому хороший завтрак нам просто необходим, если мы хотим быть активными и энергичными в первую половину дня.

Проблема с завтраком в том, что нам часто просто не хватает времени позавтракать либо мы не можем сделать правильный выбор в пользу здоровых продуктов.

В среднем завтрак наш состоит или из очень жирных (жареные яйца, сосиски, колбаса, сыр) , или из насыщенных простыми сахарами блюд (йогурты с наполнителями, бутерброды, сладкие каши…) . Такие блюда заглушают голод на короткое время, и в них не хватает белка и сложных углеводов, которые позволяют дольше поддерживать энергетический запас организма.

Вот некоторые рецепты, которые помогут вам полезно позавтракать без особых временных затрат на приготовление пищи.

Овсянка, семена льна, ягоды и миндаль.
Плющеный овес предпочтительнее, но если вы спешите, подойдут и овсяные хлопья. В кашу можно добавить немного корицы и меда. Если вы будете готовить его на молоке, возьмите обезжиренное. Овсянка с подобными ингредиентами – отличный завтрак, богатый белком, клетчаткой и полезными жирами. Блюдо вкусное и не требует много времени для приготовления.

«Омлет» из тофу.
Это более здоровый вариант, чем яичница или омлет. Добавьте к сыру лук, перец и другие овощи, немного соевого соуса и специй, тушите на оливковом масле. Съешьте блюдо с цельнозерновыми тостами. Это быстро и вкусно.

Свежие ягоды, йогурт, зерна.
В целом это аналог магазинного варианта йогурта с наполнителем. Так как в йогурте с наполнителем обычно содержится очень много сахара, который не нужен с утра, йогурт можно сделать самому, добавив разнообразные ягоды или фрукты, а также зерна и семена.

Грейпфрут, цельно-зерновой хлеб или хлебцы с миндальным маслом.
Миндальное масло – это более здоровый продукт, чем арахисовое масло. Если вам не нравиться вкус грейпфрута, то на фрукт можно положить немного коричневого тростникового сахара.

Салат из свежих фруктов.
Нарежьте яблоки, дыни, ягоды, апельсины, груши, бананы, виноград и еще что-нибудь. В качестве заправки можно использовать сок лимона или лайма, либо несладкий йогурт.

Протеиновый коктейль.
Смешиваете в блендере молочные коктейли (можно использовать также соевое молоко) с фруктами. В смесь можно добавлять овсяные хлопья, семена и зерна.

Яйца с перцем.
Так как многие люди любят яйца, то наиболее полезно будет сочетать данный продукт с большим количеством овощей: перцем, луком, брокколи и т. п. ; потушить на оливковом масле, добавить специй и съесть с кусочком цельнозернового хлеба.

Творог с фруктами.
Смешайте обезжиренный творог с любыми фруктами: яблоками, цитрусовыми, ягодами и т. п. Можете добавить несколько ложек сметаны.

Фруктовый йогурт с отрубями
Потребуется 1 ст. ложка любых отрубей, 2 светлые сушеные сливы без косточек, 2 кураги, ½ груши, ½ яблока, ½ апельсина, 100 г нежирного молочного йогурта, 1 ч. ложка натертых на крупной терке лесных орехов.

Отруби, а также предварительно нарезанные кубиками сливы и курагу оставить на ночь набухать в воде. Грушу и яблоко очистить и нарезать маленькими кубиками или тонкими кружочками. Апельсин очистить до мякоти. Нежирный молочный йогурт вилкой взбить в пену, смешать с отрубями и подготовленными сушеными и свежими фруктами. По-сыпать тертыми лесными орехами.
К такому замечательному йогурту лучше всего подать освежающий и бодрящий фруктовый компот.
Можно приготовить сразу двойную или тройную порцию такого мюсли и взять с собой на работу. А на работе во время второго завтрака, обеда или полдника вы сможете дополнить мюсли стаканом или свежеотжатого апельсинового сока, или свежего молока. Это точно придаст вам еще больше энергии.

Свежий сок (свекла, морковь, огурец, помидор, черешок сельдерея-очень вкусен). Творог с зеленью и семгой соленой я тоже советую-очень вкусно и богато всем чем надо. Сыр с кофе с молоком (без булок). Фетаки с огурцом или сельдереем или помидоркой и отварной картофель или запеченый в кожуре в духовке (довольно быстро и полезно). Просто стакан молока с ложечкой меда (на долго хватает сытости-проверено) как вариант разгрузочного дня.

один банан, кусочек черного хлеба, и стакан зеленого чая!

""Здоровый" фитнес-перекус"
Хлебцы ржаные ((обычные крипс как сухарики) ) — 2 шт
Творог обезжиренный — 100 г
Кефир ((у меня однопроцентный) ) — 3 ст. л.
Зелень свежая (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
Соль — 2 г
Перец (красный, черный) — 2 г
Перец болгарский (сладкий) — 20 г
Форель (слабосоленая) — 30 г

Рецепт ""Здоровый" фитнес-перекус"

1. В творог добавляем кефир, чтоб он больше походил на пасту.
2. Солим, перчим, приправки по вкусу.
3. Крошим зелень (можно лучка или чесночка добавить)
4. Добавляем болгарский перец
5. Намазываем пасту на хлебцы
6. Кладем кусочки форели или семги
7. Соединяем хлебцы

Я заворачиваю в фольгу и беру с собой. Очень удобно и вкусно

Будьте здоровы!

Мюсли
2 ст. ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 ст. ложка изюма, 1 яблоко, 2 ст. ложки однородного творога, 1/2 ч. ложки кунжута, 1 ч. ложка жидкого меда, сок 1/2 лимона.
Залить овсяные хлопья небольшим количеством кипятка так, чтобы они были слегка покрыты водой, и оставить набухать. Замочить изюм в теплой воде. Натереть яблоко на крупной терке, взбрызнуть лимонным соком. Яблоко смешать с овсянкой, творогом и изюмом, добавить кунжутное семя, полить медом.

раньше ели кашки, честно говоря надоело! тепеь едим горячие бутерброды, яишницу или хлеб с майонезом! какой там некаллорийный завтрак, с утра как раз таки надо наедаться, а вот вечером после 18 лучше вообще не есть! тогда любой завтрак будет кстати!

Овсянка, фрукты.

стакан апельсинового сока

Яичница с овсяными хлопьями
4 яйца, соль, 4 ст. ложки молока, 4 ст. ложки овсяных хлопьев, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 4 куска хлеба, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 100 г ветчины.
Яйца взбить с молоком, солью и овсяными хлопьями. Разогреть в сковороде масло и вылить яичную массу. Жарить, постоянно помешивая лопаточкойК. Яичница должна быть мягкой и состоять из крупных кусков, но не сухой. Разложить ее на хлебе, сверху положить ломтики ветчины, посыпать зеленым луком.

свежий огурец
помидор
капуста
подсолничное масло