подскажите вкусненький рецепт горячего на первое, пожно супы. заранее всем спасибо!

Сырный суп. В кипящую воду или бульон положить тертый плавленный сыр, помешивая на маленьком огне до полного растворения. Пожарить в это время грибы с луком и морковкой на сливочном масле желательно. Когда сыр разойдется положить картофель, минут через 10 грибы. Протомить еще минут 10 и все. Очень вкусно, домашние замучат потом этим супом.

Суп с шампиньонами
Варю перловку до готовности, добавляю порезанный картофель, морковь и поджаренные с луком грибы. Варю до готовности картофеля и добавляю зелень. Для усиления вкуса можно добавить грибную приправу.
Подавать со сметаной.

Лагман-вещь!
Тесто на лагман готовиться очень крутым. Необходимо взять 500гр. муки, 1яйцо, 1чайную ложку соли, немного воды. Замесить тесто скатать в шар, дать отстоятся 10мин.

Тесто тонко раскатать, посыпать мукой и нарезать лапшу, отварить лапшу в соленой воде, вынуть, промыть два-три раза в холодной воде, переложить на дуршлаг, дать стечь воде.

В отдельной посуде приготовить подливу. Для этого мясо, сало, картошку, редьку нарезать мелкими кубиками, морковь, свеклу и капусту - соломкой, лук и болгарский перец - кольцами, помидоры и чеснок также нарезать очень мелко.

Раскалить масло и обжарить мясо до образования румяной корочки, положить лук. помидоры, чеснок и продолжать жарить. Затем добавить остальные овощи, перемешать несколько раз, посолить, заправить черным или красным перцем, налить немного бульона, в котором была сварена лапша, и тушить на слабом огне 30-40 минут.

Когда будет готова подлива, лапшу окунуть в кипяток, переложить на блюдо, залить подливой, сверху положить еще слой лапши и подливы.

На тесто: 1 кг муки, 2 яйца, 1 чайную ложку соли.

На подливу: 400 г мяса, 2-3 картофелины, 1 редьку, 2 моркови, 100 г капусты, 1 красную свеклу, 3-4 головки лука, 1 болгарский перец, 3-4 помидора, 6-7 долек чеснока.

Соль и специи - по вкусу.

200 г масла для обжаривания.

мне нравиться просто наваристый бульон-часа два вари курочку (порезанную на кусочки) вместе с морковкой и лучком. затем посыпь перчиком и зеленью. а если по быстрому то в бульоне вари картошку. только немало. а где то 2 части воды и одну картошки. когда картошка свариться. а варить надо целой. то картошку вынуть и потолочь. высыпать обратно в бульон и проварить еще пару минут. отдельно пожарить бекона хороший кусочек и лук порезанный. высыпать в картофельную юшку и довавить зелень. дешево и вкусно

куринный суп из потрашков, с домашней лапшой, (картошку отварить, поталочь и добавить в бульон)

Предлагаю суп-пюре овощной. Картофель, морковь, лук, чеснок, капуста, кабачек, перец сладкий, тыква - все что есть, сразу закладывать в воду и варить до готовности. Потом измельчить при помощи блэндера. Добавить зелень, по вкусу - соль, перец, чеснок. При подаче добавить сметану (кто любит - майонез) , поджаренные сухарики.

азу сделай тебе понравится