Что можно приготовить со свежей картошки?

Картофель почистить сделать одинаковые надрезы. В надрезы положить чеснок ( можно так же колечки помидора, шпик, бекон, сыр и т. д.... на что фантазии хватит) . Каждую картофелину положить на лист фольги, посолить, поперчить и положть по кусочку сливочного масла на надрезы. Завернуть и запекать в духовке 30-40 минут. Если делать в фольге, то картошка получится как вареная, но оооочень сочная и ароматная. Можно и без фольги, просто на протвине смазанном маслом, тогда получится как на фото- румяненькая, но тогда она не у всех получается... У кого то очень долго не пропекается.. . Но все равно очень вкусно!
Ингредиенты: Картофель, чеснок, сливочное масло, соль, перец.

Да всё, что угодно.

Свиные ребрышки с картошкой.
Обжариваем слегка ребрышки с двух сторон и помещаем в кастрюльку, и ставим на огонь. На той же сковороде обжариваем тертую морковку, лучек, можно мелко порезанный болгарский перец и добавляем томатпасты. Накрываем крышкой и жарим 5 мин. , посыпаем мукой и снова накрываем крышкой на 3 мин. Добавляем бульон от ребрышек. Полученную подливу перемещаем в кастрюлюку и томим еще мин 7 - 8. Ребрышки готовы. Картофель готовим пюре или отварной кусочками и подаем с мясом.
Объеденье!

ГУЛЯШ. Венгерское главное национальное блюдо. Представляет собой густой наваристый мясной суп, с добавлением муки, с небольшими кусочками мяса, нарезанными таким образом, что у каждого кусочка имеется небольшая частичка жира. На гуляш обычно идет грудинка или лопатка, завиток (пашина) . Слово гуляш как название блюда стало использоваться и в других странах, но почти везде неправильно.
Рецепт настоящего венгерского гуляша:
Кусочки говядины обжарить вместе с луком в жире 10—15 минут. При этом лука должна быть одна треть от количества мяса (по весу) . Затем все переложить в эмалированную кастрюлю, залить кипятком (1 л на 0,5 кг мяса) и варить на медленном огне около 1 часа. Добавить крупно нарезанный, предварительно обжаренный картофель, по весу равный количеству мяса. Когда картофель будет готов, добавить столовую ложку муки, слегка обжаренной на сливочном масле и разведенной в холодной кипяченой воде, затем положить помидоры, нарезанные ломтиками, мелко нарезанный красный сладкий перец и щепотку жгучего перца, посолить и через 10—15 минут подавать на стол.

Жареный картофель.
Не знаю по деревенски ли, но я делаю так. Нарезаем беконное сало кусками средней величины, чистим и режем картофель, шинкуем лук. На горячую сковороду ложим сало, а сверху картофель, лаврушку, солим обязательно и накрываем крышкой. В картофеле достаточно влаги, чтобы в начале немного пропарить продукт. Минут через 6 - 7 снимаем крышку и сверху рассыпаем лучек, помешиваем и дальше жарим без крышки, тоже помешиваем. Подаем на стол с солеными огурчиками, помидорчиками. Под холодную водочку, вкусно.

http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/potato/ Во скоко всего!!!

Картошка с грибами в фольге
- картофель
- шампиньоны (замороженные или свежие)
- укроп, петрушка
- лук
- соль.
Картошка режется поперек ломтиками толщиной 4-5 см.

но фольги покрывается подсолнечным маслом (чтоб картошка не пригорела) . Ломтики картошки выкладываются на фольгу (можно в 2 ряда и потом в 2 слоя) в один слой, на каждый ломтик кладется кусочек шампиньона, полукруг лука. Потом можно закрыть вторым слоем картошки. Солится, посыпается укропом и петрушкой.

Фольга закрывается, кладется все на противень и ставится в духовку. Готовится минут 40.

свежей, это всмысле сырой? ? тогда приготовить можно вареники с сырой картошкой, очень вкусные, причем полезные, так как картошка сохраняет все свои полезные качаства, как готовить их, читайте здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/39104 только там зарегистрируйтесь, а потом готовьте! ! а если Вам надо просто из картошки, тогда Вам сюда: http://www.izkartoshki.ru/ ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!а вообще, проще сварить и съесть или пожарить, а можно еще и с луком, так что ТВОРИТЕ! ! Удачи Вам!!!

вымыть и обжарить в маслице со специями до хрустящей корочки

Все

Много чего можно! Можно убрать всю серединку и фаршировать чем нибудь-хоть мясом, овощами.. И запечь! Можнон нарезать ломтиками и приколоть кусочек сала к каждой и в духовку!

можно зделать пюрэ!