Интенсивные физические нагрузки предусматривают усиление в организме спортсмена процессов катаболизма, что выражается повышенным распадом белковых и мембранных структур. Этот факт следует учитывать при составлении пищевого рациона спортсмена. Прежде всего, речь идет о необходимости включения в рацион продуктов, имеющих высокое содержание полноценного легкоусваиваемого белка и высокую пищевую ценность липидов, содержащих достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот. Такими продуктами являются высококачественное мясо, мясные и рыбные продукты. Предпочтение следует отдавать нежирным сортам мяса, прежде всего телятине и крольчатине, а также нежирным сортам птицы – курятине и индейке. Следует учитывать тот факт, что при заморозке мясных продуктов происходит значительная потеря их биологической ценности, поэтому предпочтение следует отдавать не замороженному, а свежему мясу. Молоко и молочные продукты также содержат большое количество полноценного белка, поэтому высокачественные сыры, йогурты (непастеризованные, без консервантов) и творог обязательно должны присутствовать в рационе спортсменов высокой квалификации.
Из рыбопродуктов можно рекомендовать морскую глубоководную рыбу. Особенно ценным рыбопродуктом является икра рыб, желательно, осетровых и кетовых. Икра содержит до 30 % полноценного белка и около 15 % легкоусвиаваемого жира, витамины А, Д, Е, группы В, фосфор и железо, что необходимо для спортсмена в период интенсивных тренировочных и соревновательных нагрузок. Очень полезны и такие морепродукты, как креветки, крабы, кальмары, мидии, трепанги. Их целесообразно использовать в спортивном питании для наращивания мышечной массы и восстановления после напряженных тренировок. Так же, как и мясные продукты, рыба и морепродукты по возможности должны быть свежими, не замороженными.
Необходимо помнить о том, что для должного уровня спортивной работоспособности необходимо повысить эффективность кислородотранспортной функции крови. Для биосинтеза гемоглобина в рацион спортсмена следует включать достаточное количество продуктов, содержащих легкоусваиваемое железо, в частности куриную, свиную и говяжью печень.
Итак, в рационе спортсменов необходимо предусмотреть наличие адекватного количества высококачественных мясопродуктов, молочных продуктов, рыбных и морепродуктов как источника полноценного белка и эссенциальных липидов, необходимых для обеспечения анаболических процессов.
Величины энерготрат спортсменов являются крайне разнообразными и зависят не только от вида спорта, но и от объема выполняемой работы. Энерготраты могут колебаться в очень больших пределах для одного и того же вида спорта в зависимости от периода подготовки к соревнованиям и во время соревнований. Расход энергии зависит и от веса спортсмена. Поэтому энерготраты целесообразно рассчитывать в каждом отдельном случае, пользуясь существующими таблицами, в которых дается расход энергии в ккал на 1 кг веса в единицу времени (час или минуту) при различных видах спортивной деятельности.
Занятия спортом
Подскажите чем должен питаться спортсмен в период подготовки к соревнованиям. Спортивная Аэробика, спортивный фитнес.
Дорогой, это всё индивидуально, тренер у тебя есть? Он обязан следить за этим вопросом.
Похожие вопросы
- помогите придумать название для спортивного фитнес-комплекса(атлет,геркулес,амадеус-уже есть!)
- Чем питаются спортсмены когда набирают мышечную массу?
- Чем питаться? Подскажите, чем можно питаться, чтобы ускорить рост мышц. Большая просьба спортпитание не писать.
- Подскажите как правильно питатся спортсмену...
- Подскажите хорошую диету для спортсмена ?:)
- Мой муж пошел в спортзал.Подскажите как нужно питаться,при занятиях,чтобы подтянуть мышечную массу,рост 170,вес 70.?
- Народ, подскажите как нужно питаться при интенсивных тренеровках (какую еду кушать)? цель-сбросить немного лишнего веса!
- подскажите как правильно питаться? и каки ето упражнения в домашних условиях
- Подскажи пожалуйста как питаться правильно что бы мышечная масса увеличивалась. я качаюсь без химии. я качаюсь без химии.
- плиз, подскажите мне как питаться (правильное питание) , если я бегаю и хочу похудеть,