Мне интересно, почему в фильмах про космические корабли люди находятся не в невесомости?

Видишь ли тут в чём дело, невесомость это не удобно, к примеру пописать сходить в невесомости это трабл, поэтому для съёмок космические корабли сажают на землю, чтобы разлетающийся из сортиров калл не портил кадр

искусственная гравитация....

Не везде. ) И не всегда.. .
Например "Космические дальнобойщики".

Фильмы порой снимают не очень образованные люди.
Многие даже не знают, что такое невесомость, особливо, это заметно в америкосских косм. дешевках.
А в очередном таком "шедевре" про то, что будет, ежели человеки вымрут, америкосы даже не знали о сов. луноходе.

Пол магнитный, а на ногах железные подошвы.

это слишком дорогой эффект для кино

За счет цетробежных сил. Прижимает их. Это по советской фантастике.

Не забывай, что они еще в гипер пространстве летают и на сверхсветовой скорости. И есть у них разные антигравы, а значит, и какие нибудь генераторы гравитации!)

потому что снимать кино так проще, вот и придумали "искусственную гравитацию"

Когда смотрите мультяшку про конька Горбунка, то допускаете без вопросов факты его полётов с царевичем на спине?
Все эти"космические" фильмы такая же сказка по сути, где несоответствия реалиям постановщиков не волнуют ни на грамм. Так что их надо либо смотреть не задавая себе вопросов, либо, если ум не смиряется, не смотреть их вовсе.
Помните когда французская "Ариан-5" из за ошибки в программе полёта попыталась на этапе разгона повернуть на 5 градусов? Она разломилась пополам и её фрагменты разбросало на километры? Посмотрите как маневрируют корабли в фильмах, постреливая по своим оппонентам. В общем скажем - тяжёлое зрелище для того кто во всём ищет соответствия законам природы.

да там во всех карабля давно уже установка искуственного притяжения

Во первых - это снять неудобно, во вторых - в кино невесомость портит сценарий!