Как сделать генератор кислорода в домашних условиях? Чтобы например из воды его добывать?

самое быстрое - электролизом. Два электрода в подсоленную водичку, подаем ток - и вуаля - с положительного электрода пошел кислород!
Однако, тут есть проблемы.
Во-первых, надо отводить куда-то водород, который будет образовываться на минусе.
Во-вторых, если водичка подсолена пищевой солью, наравне с кислородом будет идти хлор. А он ядовитый.
В-третьих, нужны платиновые электроды. Ну или угольные (графитовые) , но угольные надо менять периодически.
Вообщем, геморроя хватает.

Ах да, еще в-четвертых - для сколь-нибудь существенных объемов производимого кислорода, нужно подавать ток в несколько ампер. Соответственно, нужен мощный трансформатор и выпрямитель. И разумеется, от такого тока, вся эта байда будет греться как паровоз, электролит будет испаряться (а значит - нужно периодически подливать, плюс вместе с кислородом полетит водяной пар) .

Ни в коем случае нельзя брать подсоленную воду, потому что на аноде будет выдаляться ХЛОР, а не кислород!

В качестве электролита лучше взять раствор пищевой соду, в идеале - едкого натра (если удастся достать) .
А дальше - примерно так, как Сержио написал.

Посадите растения.

Добывай его электролизом воды.

Электролизер:
Ну они бывают разные.. .
Самое простое: Два электрода (угольных) и нечто двугорловое ( на одном электроде выделяется водород и если смешается с кислородом- взорвётся!!!!) . Водорода по объёму в два раза больше, соответсвенно выбираем "горло" с меньшим объёмом газа. Стараемся, что бы сосуд не лопнул. Вроде всё.