почему осциллографом измеряют напряжение, а не ток?

Осциллограф имеет высокое внутреннее сопротивление. По этому не может быть включён в цепь последовательно без изменения величины самого тока.

Потому что возможность ткнуться В ЛЮБУЮ ТОЧКУ СХЕМЫ существует только у измерителя напряжения. Чтоб измерить ток - надо ткнуться В РАЗРЫВ проводника.
Так что хотя токовые щупы для осциллографов и существуют, но сам по себе голый осциллограф может измерять именно напряжение, потому что он де-факто подключается ПАРАЛЛЕЛЬНО изеряемой цепи.

А кто тут рассуждает о пластинах - ребята, вы что, никогда осциллографа в руках не держали?

А, всё-так один человек тут отвелил правильно, я не сразу заметил...

Потому что имея хороший вольтметр, превратить его в амперметр, то есть измерить ток - на счёт раз. А вот наоборот - задачка посложнее.

То есть я спокойно измеряю стандартным осциллографом ток (есть такая задача) . А не веришь - и тебя научу.

PS. Валерий тимофеев не прав, то когда было, сегодня любой осциллограф имеет на входе электронные усилители. И обычно с очень высокими характеристиками.

Косвенным методом-падение напряжения на эталонном сопротивлении, можно мерить и ток.

патамушта у него входное сопротивление большое

Потому что поле, отклоняющее электроны - электрическое. Можно поставить катушку вертикальной развёртки, как в кинескопе, и будет измерять ток, но тут возникает проблема - индуктивность катушки будет сильно влиять на сам ток. В общем, я не уверен

Может, потому, что луч там отклоняется в электрическом поле.

Осциллографом измеряют напряжение попутно, так же, как и частоту. Это прибор для визуализации сигналов, и чтоб не вмешиваться в схему исследуемого устройства, чтобы осциллограф не влиял на исследуемые сигналы, его подключают к точкам схемы параллельно, а входам обеспечивают высокое сопротивление, т. е. контролируют напряжение. Форму тока контролировать сложнее, но в некоторых случаях это бывает необходимо. И Тимофеев, и Булат неправы, они говорят об отклонении луча ЭЛТ электростатическим методом, но это можно делать и электромагнитным- как в обыкновенном телевизоре.

Потому что разностью потенциалов и отклоняется
светящееся пятно от электронного луча в
отображающей ЭЛТ трубке! Что не мешает
(косвенно) отображать (через падение
напряжения т. е. ту же разность потенциалов)
другие параметры и величины!