Есть такое стекло одна сторона зеркальная поверхность, а другая прозрачная.

Обычное зеркало, только напыление алюминия более тонкое (полупрозрачное) , и не покрашено со стороны напыления грунтовкой (как на обычных зеркалах) .

На самом деле "односторонних" зеркал в строгом смысле слова просто не может существовать по законам физики. Тут работает особенность человеческого зрения, и условия освещения.

Обычные алюминированные зеркала с плотным зеркальным покрытием отражают 88% света (остальное поглащают) . Если мы покроем зеркало тонким слоем, например настолько, что оно будет отражать 78%, а 10% пропускать, визуально это не вызовет подозрений. 78% зеркало будет на глаз таким же зеркальным, как 88%. Ну разве что если поместить их рядом и очень внимательно сравнивать, то можно заметить что первое чуть тусклее.

А вот "выигранные" 10%, которые такое зеркало пропускает, это вполне достаточное количество света, чтобы находясь в тёмной комнате (глаза адаптированны к полутьме) комфортно видеть то, что в светлой. Со светлой же стороны, мы видим яркое отражение светлой комнаты, а интерьер и люди в тёмной освещены 10% этого света, прошедшего через зеркало и смотрим мы на них опять же через зеркало, ослабляя свет еще в 10 раз. Таким образом, глядя из светлой комнаты в тёмную, наше отражение, и отражения интерьера будут как минимум в 100 раз ярче, чем содержимое тёмной комнаты видимое сквозь зеркало.

А если при напылении покрытия, оставить всего 5% прозрачности, то разница будет уже в 400 раз. То есть практически ничего из светлой комнаты не увидишь, в то время как люди в тёмной, привыкнув к слабому освещению, будут всё еще отлично видить светлую комнату - им 5% достаточно.

Человеческий глаз очень здорово адаптируется к темноте. Например ярким солнечным днём, в помещении с большими окнами, если включить комнатное освещение, то его вклад в освещенность комнаты практически не заметно, а ночью его одного вполне достаточно. (Фототехника более беспристрастна, имеет меньший ДД, поэтому любой фотограф с этим эффектом хорошо знаком, по используемым ИСО, диафрагмам и экспозициям. ) Еще один пример, идеально чистый двухкамерный стеклопакет теряет (на отражения) около 20% света, но по жизни этого почти не заметно. Причина такой нечувствительности к перепадам освещения в логарифмическом отклике сетчатки глаза на кол-во света, побочный эффект широчайшего динамического диапазона зрения.

---
И кстати, абсолютно нет разницы какой стороной вешать это зеркало в "помещении для допросов" :). Весь эффект в освещении, и если включить свет в комнате наблюдателя, и выключить в основной, то зеркало будет точно так же работать наоборот. Поэтому называть само зеркало "односторонним" не верно.

"Одностороннее" зеркало (полицейское зеркало) – это тонированное зеркальное стекло с эффектом односторонней видимости. Сквозь такое стекло с одной стороны можно все хорошо рассмотреть, зато с другой не видно ничего, кроме собственного отражения. При этом следует помнить, что максимально эффект "работает", если зеркальная сторона очень хорошо освещена. Перегородки, прозрачные с одной и непроницаемые для взгляда с другой стороны, с успехом могут заменить жалюзи или ширмы, использоваться для изготовления дверей.