почему некоторые любят слушать ламповые усилители? ведь там выходные трансф-ры которые сильно искажают звук?

Ламповый усилитель, если он грамотно спроектирован и настроен, даёт гармонические искажения, основу которых составляют чётные гармоники младших порядков, характерные для спектров большинства естественных источников звука. Поэтому искажения, вносимые ламповым усилителем в сигнал, в значительной степени маскируются спектром воспроизводимого звука. Более того, если в усиливаемом спектре присутствуют простые по спектру сигналы, ламповый усилитель добавит им чётных гармоник, что сделает такой звук более приемлимым для психоакустического восприятия человеком.
Транзисторный усилитель, при прочих равных, вносит заметно меньше гармонических искажений, но на выходе присутствуют как чётные, так и нечётные гармоники, в т. ч. и высоких порядков, что менее приемлимо для человеческого слуха. Впрочем, при суммарном КНИ менее 0,1% это уже не заметно на слух, а вот отсутствие "облагораживания", характерного для ламп, заметно, поэтому ламповые усилители и нравятся некоторым слушателям.
Студийная аппаратура для контроля и сведения ламп не содержит, т. к. приятные для слуха искажения тут даром не нужны!

Там есть обратная связь, которая компенсирует искажения в трансформаторах. А вообще у ламп другие характеристики, чем у транзисторов, и считается, что звук от ламповых усилителей значительно приятнее.

В современной технике давно все изолировано и отфильтровано от помех.

Эээээ.... то ты еще не слушал.
Вся лучшая звукоаппаратура, выполнена на лампах.
А вот транзисторные, как раз и искажают.
Вон посмотри на концертах. Вся аппаратура-ламповая. Ус. MАRSHALL.

им нравятся именно эти ламповые искажения которые они не мериют

Для того чтобы не искажать звук там присутствуют LC и RC фильтры.